Salade de pommes de terre aux câpres
Salade de pommes de terre aux câpres
Salade de pommes de terre aux câpres,selem/Bonjour à tous!!
Parce que les choses simples sont souvent les meilleures,je vous propose aujourd’hui une délicieuse salade de pommes de terre aux câpres,une salade de pommes de terre toute simple préparée juste avec des pommes de terre fondantes,des herbes à volonté,des cornichons,des fines lamelles d’oignons nouveaux…et un peu de câpres pour relever tout ça…et le résultat est à tomber,même tiède cette salade est un pur régal!!
petit conseil:choisissez une variété de pommes de terre fondantes,nouvelles ou à chair ferme comme la charlotte par exemple.
ingrédients:
1 kg de pommes de terre nouvelles(petites)
1 càs d’aneth finement coupé
1 càs de ciboulette hachée
1 càs de persil plat finement haché
1 gousse d’ail écrasée ou 1 càc d’ail en poudre
1 oignon nouveau coupé finement(émincé)
1 càs de câpres
quelques cornichons
la vinaigrette aux herbes
ou bien sauce moutarde:
pour la sauce:
100ml d’huile d’olive
1 càc de moutarde
1 à 2 càs de vinaigre
1 càs de citon
1 petite gousse d’ail pilée
1càs de basilic frais finement haché
1 càs de ciboulette frais finement haché
sel/poivre
faire cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante salée ou bien dix minutes en vapeur
égoutter et laisser bien tiédir
éplucher les pommes de terre puis les mettre dans un saladier
ajouter l’oignon émincé,les câpres,les cornichons coupés en deux dans le sens de la longueur
puis les herbes hachées et l’ail
bien mélanger
et arroser de sauce ou de vinaigrette
pour la sauce:
mettre la moutarde et l’ail dans un petit bol
puis ajouter progressivement l’huile en alternance avec le vinaigre et le citron
ajouter les herbes et un peu de sel
BON APPETIT!!!
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Based on 1 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
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13 commentaires
Inaya
Coucou Sarah
Hummm j’aime beaucoup les capres j’aime beaucoup cuisiner avec !!
Bisou ourty Fillah
lynda
une salade bien parfumé j’iame bien !!!
Maryse & Cocotte
je suis d’accord avec toi, les choses simples sont souvent les meilleures ! cette salade doit être délicieuse !!
barbara
hoooo bonhommet aurait adoré ta salade, avec les cornichons !! bisous
PLANTE
SALAM ALAKOUM ! miam! j adore ce genre de salade , je pourais meme la preparer pour un pique-nique
PLANTE
Julia T
J’adore les salades de patates! La tienne me fait de l’oeil! Bises!
PLANTE
oui! t as remarqué ,quand je parle pique-nique ou barbec ,il pleut ;hi!hi!hi!
Messergaster
Elles ont une belle forme tes patates!
salima
tout simple , tout bon ! bizzzz
plante
la salade de pommes de terre c ‘est trop bon , en été c ‘est idéal mais il m ‘arrive de la préparer en hiver aussi c ‘est trop bon.bisesss
sotis
hummm avec des capre j’adore!!! bisous
Emau
J’aime ces recettes simples mais savoureuses
Bonne journée
latabledeclara.fr