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gratin d’automne gratin de courge et pomme de terre

27 octobre 2019 / 33 Commentaires

gratin d’automne gratin de courge et pomme de terre…vraiment trop bon!!

Gratin d’automne gratin de courge et pomme de terre, bonjour!! Voilà un délicieux gratin de saison, un gratin d’automne à base de courge et de pommes de terre vraiment très simple de réalisation et qui j’en suis sûr va complètement vous séduire!! D’habitude je le prépare avec une béchamel mais cette fois-ci, j’ai opté pour un gratin de courge à la crème fraiche entière sans œufs et le résultat a été tout à fait satisfaisant car il est trop trop bon!!! C’est une recette de gratin d’automne facile et rapide à réaliser alors n’hésitez-pas à le tester!!

Petit conseil: pour plus de goût, je fais cuire la courge et les pommes de terre au four mais vous pouvez aussi les faire bouillir à l’eau, surtout, il faut bien que la courge égoutte ! Cette recette de gratin d’automne peut aussi bien être réalisé avec de la courge, de la citrouille, du potiron ou encore potimarron!

gratin d'automne gratin de courge et pomme de terre...vraiment trop bon!!

ingrédients:

  • 1,5 kg de courge
  • 2 grosses pommes de terre
  • 20 cl de crème entière
  • sel et poivre
  • emmental râpé

 

Préparation:

Commencer par couper la courge en gros morceaux et les déposer sur une plaque de cuisson

puis déposer la pomme de terre sans l’éplucher

puis enfourner pour 3/4 d’heure à 1 h à 180 ° selon les fours

et surveiller la cuisson à l’aide de la lame d’un couteau

laisser tiédir

enlever la peau de la courge et des pommes de terre

puis poser la courge dans une passoire et l’écraser avec une fourchette afin d’enlever l’eau

ôter la peau des pommes de terres

puis l’écraser également à la fourchette dans un saladier

ajouter la courge écrasée,la crème

saler poivrer et mélanger le tout

verser la préparation dans un petit moule à gratin

parsemer d’emmental râpé et enfourner 25 min à 210 ° four préchauffé

et régalez-vous c’est vraiment extra!!!!!

gratin courge 2

BON APPÉTIT!

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gratin d'automne gratin de courge et pomme de terre...vraiment trop bon!!
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Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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