Tomates cerises farcies pour apéritif
Tomates cerises farcies pour apéritif
Tomates cerises farcies pour apéritif, bonjour ! Bien souvent on manque d’idées pour varier nos apéritifs et buffets froids, alors voilà un amuse-bouche bien sympa, de délicieuses tomates cerises farcies au boulgour pour l’apéritif , fromage frais et surimi, c’est bon, facile et bien original ! Ces petites douceurs sont bien rafraichissantes, la farce peut être préparée à l’avance et l’assemblage se fait facilement à la dernière minute. Je les ai piquées avec des bâtonnets pour leur donner un bel aspect sucette, mais pour changer de présentation vous pouvez les laisser tout simplement dans une assiette et les piquer sur le dessus avec un cure-dent !
Cette idée est parfaite pour un buffet froid ou un apéro dinatoire. On peut aussi les farcir avec du thon et du fromage st Morêt ou une bonne mayonnaise maison. Pour d’autres idées apéritives, je vous invite à consulter la catégorie PETITS FOURS SALES .
ingrédients:
- 1 petit paquet de tomates cerises
- 1 petit verre à thé de boulghour ou de riz
- 2 fromages carré frais ou fromage st Morêt
- 2 à 3 càs de surimi râpé
- persil, aneth, ciboulette
- sel et poivre
- 1/2 jus de citron
- un peu de graines de sésame ou de pavot
idée recette tomate pour l’apéro
enlever les chapeaux des tomates
les évider(garder la chair pour la décoration) et les saler légèrement à l’intérieur
faire cuire le boulghour 15mn dans l’eau bouillante salée
égoutter au moins 30mn et le déposer dans un saladier
ajouter le fromage,le surimi,les herbes et le jus de citron
rectifier l’assaisonnement éventuellement
et bien mélanger
garnir généreusement les tomates de cette préparation
tremper rapidement les chapeaux dans la chair de tomate,puis dans les graines de sésame
les déposer sur la farce
puis décorer avec les bâtons de sucettes ou des cure-dent
et régalez-vous!
BON APPÉTIT !!
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Based on 2 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
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10 commentaires
Maryse & Cocotte
j’aime beaucoup l’idée de la farce !! très jolies ces petites sucettes !!
sotis
c’est sympa comme présentation, j’aime beaucoup!!! bisous
prici
C’est du boulot mais c’est super sympa pour l’apéro!
PLANTE
salam sarah ! c est super presentable quand on a des invités et super marrant pour les enfants , la ,il n y aura plus de probleme pour leur faire manger les tomates
Julia T
Hmmm! De belles bouchées gourmandes! Bises!
la cuisine de poupoule
Elles sont très joli ces petites tomates farcies
Bonne journée
bises
coco de Nice
bonjour Sarah
jolie recette , bravo
serait-il possible d’avoir le titre de ta recette pour le défi #21 Recettes autour d’un ingrédient, la Crevette pour ce mois
j’ai envoyé des mails mais tu n’as pas dû les recevoir, j’ai besoin de ton intitulé pour le faire passer à toues les participantes
merci d’avance
bisous et passe un très bon week-end
Sarah
Je t »cris de suite Corinne!!bises
Recettes du chef
Une excellente idée le boulgour dans cette recette, merci pour cette belle idée.
Sarah
Merci pour le retour!!