riz aux crevettes façon paella rapide

riz aux crevettes façon paella rapide

riz aux crevettes façon paella rapide, bonjour ! Aujourd’hui c’est une recette de riz aux crevettes que je vous propose, une recette de paella express simple facile et rapide, un plat de riz façon paella avec des crevettes entières et des moules une idée à préparer pour un repas de tous les jours !!

Je réalise souvent le riz aux crevettes à la maison et je le prépare un peu comme une paella avec des pilons de poulet ou un poulet entier coupé en morceaux, des poivrons émincés, des moules fraiches ou congelées et une sauce tomate maison express ! Je fais sauter mes crevettes avec de l’ail et du persil et je les rajoute à la dernière minute dans mon riz!

Avec cette recette, je participe au jeu recette autour d’un ingrédient, un jeu sans gagnant crée par Samar et Soulef,et ce mois-ci c’est Coco de Nice la marraine qui a choisi comme ingrédient star,la crevette!!!

ingrédients:

• 4 pilons de poulet
• 1 oignon
• 3 càs d’huile d’olive
• 1 poivron vert et 1 rouge
• une boite de tomate concassée (polpa) ou 3 tomates fraiches bien mûres
• 1 càs de concentré de tomate
• origan,thym,basilic,laurier,persil frais
• 1 càs d’épices pour paella
• 200 gr de crevettes fraiches
• 100 gr de moules fraiches ou congelées
• 300 gr de riz

paella express et facile

Commencer par faire revenir l’oignon émincé et l’ail dans l’huile d’olive

puis ajouter les poivrons coupés en dés et les pilons de poulet

et laisser colorer et verser les tomates concassées

puis ajouter toutes les épices (paprika, persil, épices à paella, laurier…)

et verser un grand verre d’eau (ou 2) et laisser cuire 20 minutes

pendant ce temps, cuire le riz selon les indications du paquet puis rincer et égoutter

puis réserver

et faire sauter les crevettes et les moules dans une poêle avec de l’huile d’olive 4/5 minutes

puis ajouter une gousse d’ail émincée et un peu de persil frais ciselé

et enfin verser les moules dans la sauce et la mélanger au riz

puis déposer le riz dans une assiette et décorer avec les crevettes et les pilons de poulet

et régalez-vous!

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Sommaire :

Nom de la recette :

riz aux crevettes façon paella rapide

Sarah

Publie Le :

2016-10-03

Temps de preparation :

10M

Temps de cuisson :

25M

Temps total :

35M

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