soupe carottes céleri gingembre

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soupe carottes céleri gingembre

soupe carottes céleri gingembre, bonjour! Pendant ces vacances je n’ai pas arrêté de préparer cette délicieuse soupe carottes céleri gingembre tant elle est bonne! Une soupe réconfortante que je réalise souvent les jours de grand froid ainsi qu’en période de régime où je prends soin de ma ligne!! Une excellente soupe céleri branche carottes auquel j’ajoute une pomme de terre pour le côté velouté. Aussi elle se réalise en un rien temps avec peu d’ingrédient. Je rajoute également du gingembre, bienfait santé qui est aussi connu pour son côté brûle graisse! Bref, une soupe saine et équilibrée qui régalera petits et grands sans aucun doute!! Je partage cette soupe céleri carottes gingembre pour le jeu recette autour d’un ingrédient crée par les blogueuses Soulef  Amour de cuisine et Samar  Mes inspirations culinaires. La marraine de ce moi-ci est Samia .

soupe céleri carottes gigembre

ingrédients pour 2 bols de soupes:

1 grande branche de céleri

2 ou 3 grosses carottes

une petite pomme de terre

1 cm de gingembre plus ou moins selon les goûts

un cube de bouillon de légumes

sel et poivre

un peu d’huile d’olive (1càs)

soupe céleri carottes gigembre 1

tout d’abord, nettoyer la branche de céleri en retirant les fils et la couper en morceaux

d’autre part éplucher et couper en rondelles les carottes et la pomme de terre

laver ensuite les légumes et bien les sécher avec un torchon propre

puis chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive et faire revenir le céleri, carottes et pomme de terre une minute en mélangeant bien

enfin verser 1 litre d’eau, le bouillon, le sel, le poivre, le gingembre et fermer la cocotte compter 20 minutes de cuisson après la rotation de la soupape

cette soupe peut également être cuit dans un faitout, compter alors 10 minutes supplémentaire de cuisson

en dernier lieu mixer la soupe à l’aide d’un mixeur plongeur

déguster alors votre soupe carottes céleri gingembre bien chaude accompagnée d’une salade de crudité pour un repas équilibré!

soupe carottes céleri gingembre

soupe velouté céleri carottes gingembre ramadan cuisine vegetarienne algerie.

aussi les autres participantes au jeu:

Samia (moi) avec des gaufres de carottes

Coco de Nice du blog « Cuisine en folie » avec un Capuccino de carottes au gingembre, orange et piment d’Espelette, chantilly au cumin

Dyen du blog  « Tout simplement fait maison » avec des beignets de carotte 

Samar du blog « mes inspirations culinaires » avec le Gateau Carrot cake

Soulef du blog « Amour de cuisine » avec un Roulé de carottes au boursin

Chantal du blog « la cuisine de Blanche » avec un carrot cake

catalina du blog « Le blog de Cata » avec un ragoût de légumes – Chakalaka 

Natly du blog « Une cuisine pour voozenoo » avec une Mini tourte aux carottes, orange et veau

Maman ça déborde du blog « maman ça déborde » avec des Boules carotte et noix de coco.

PrettyPendants du blog « merveilles et gourmandises » avec un carrot cake vegan et sans gluten, glaçage sans sucre

Michèle du blog « croquant fondant gourmand » avec des Flans de carottes 

Chris du blog « la cuisine facile de Chris » avec des croquettes de carottes au cumin, sésame et pavot

Fabienne du blog « Famoh – blog de cuisine » avec un velouté carotte cumin

Rosa du blog « La cuisine de Rosa » avec des carottes au four épicées

Michelle du blog « Le blog de Michelle – Plaisirs de la Maison » avec des dômes de carottes curry coco et sa mousse de chèvre

Keskonmangemaman du blog « keskonmangemaman » avec un carott cake végétalien aux amandes

Julie du blog « Passion Cuisine de Julie » avec un Tatin de carottes au cumin et reblochon.

Gabrielle du blog  « Petite cuillère et Charentaises » avec des chaussons à la carotte et au chèvre

Emeline du blog « Vite fait… bien cuisiné » avec un cake moelleux carottes et fanes.

Jackie du blog « La cuisine de Jackie » avec un Velouté de carottes au gingembre

Fleur de thé du blog « Fleurs de thé » avec des Mini carrot cake

Justin du blog « The Garden Of Delights » avec un tatin de carotte façon carrot cake

Amal du blog « la cuisine d’Amal » avec un hoummous de carotte

Flo du blog « Au Fil du thym » avec des croustillants de carottes au St Marcellin

Marion du blog « Marmotte cuisine! » avec des brioches à la cardamome, aux carottes et aux fruits confits. 

Patty du blog « je cuisine donc je suis » avec des carottes à la sicilienne au marsala

Isabelle du blog « Quelques grammes de gourmandise » avec des Galettes de carotte et courgette au chèvre

Martine du blog « Kilomètre 0 » avec une soupe carottes orange 

Brigitte du blog « Les filles, à table! » avec une Purée de carottes épicées

Delphine du blog « Oh, la gourmande.. » avec un Parmentier de gésiers aux carottes

Chrystel du blog « Entre rire et cuisine » avec une quiche boeuf-carottes

Emau du blog « la Table de Clara » avec un carrot cake

Sarah du blog « Le Sucré Salé d’oum Souhaib » avec une soupe carotte céleri gingembre

Mel du blog « Melencuisines » avec un carrot cake

Laetycuisine du blog « LAETYCUISINE.OVER-BLOG.COM » avec un gratin de carottes et pommes de terre au mascarpone 

Salima du blog « c’est Salima qui cuisine » avec des flans de carottes 

Lina du blog « Safran Cannelle » avec des carottes rôties aux épices

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Sommaire :
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Nom de la recette :
soupe carottes céleri gingembre
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Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

32 commentaires

  1. bonjour Sarah
    j’aime beaucoup les soupes avec du céleri , et là avec les carottes ça doit être doux et parfumé à la fois
    merci pour le partage et ta participation
    bises bonne journée

  2. Une bien belle soupe ma jolie, moi si ce n’est les enfants, je peux manger les soupes chaque jour durant tout l’hiver, c’est super réconfortant pour moi.
    Merci ma belle sarah pour ta participation, à la prochaine ronde j’espère.

  3. Salem Sarah
    que de belles saveurs j’adore la soupe de carotte et ma fille encore plus parfumee au gingembre un pur regal
    mille merci pour ta fidelite au jeu et ta jolie participation
    bisous

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