salade de concombre au yaourt menthe et coriandre
salade de concombre au yaourt menthe et coriandre
salade de concombre au yaourt menthe et coriandre, bonjour!! Voilà une bonne salade de saison parfumée à la menthe, idéal pour les grosses chaleurs et qui ne vous prendra pas plus de 5 minutes de préparation!!! Je réalise souvent cette salade de concombre avec un yaourt grecque mais vous pouvez aussi le remplacer par un bulgare. Avec de la menthe fraiche et de la coriandre ciselée c’est un régal et surtout cela reste une entrée saine et peu calorique.
Cette superbe recette de salade libanaise yaourt nature menthe et coriandre fraiche est une belle entrée printanière ou estivale et particulièrement rafraichissante!
ingrédients:
un ou deux concombres selon la taille
1 yaourt grecque ou même nature
une poignée de coriandre fraiche et finement ciselée
3 ou 4 feuilles de menthe également fraiche
1 bonne càs d’huile et 1 càc de vinaigre
sel /poivre
préparation:
éplucher et couper le concombre en rondelles (si vous avez du mal à le digérer, enlever la peau puis éplucher 1 fois sur deux)
bien saler ajouter par la suite l’huile et le vinaigre puis le yaourt
terminer par la coriandre et la menthe fraiche hachées
bien mélanger le tout
et déguster bien frais!!!
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Based on 2 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
14 commentaires
Maryse & Cocotte
délicieusement rafraîchissante cette salade !!
salima
idéal par ce temps !!!! bises
oumzakino
salam miam une bonne salade comme j’aime !!! jolie photo !!
Llysa
humm, une salade tout en fraicheur! Ici on aime beaucoup et j’en fais souvent, même avec du fromage blanc c’est bon aussi! yatik essaha Sarah! bisous
Pauline
Miam, c’est bien frais ^^
Julia T
Bien crémeux et appétissant! J’adore! Bises!
PLANTE
Mmmm!!! cette sauce doit etre oncteuse ; bien fraiche ,une merveille.
SOUMIA CHIBANI
c tout nouveau pour moi cette salade de concombre merci
LadyMilonguera
En été, c’est parfait, mais pour l’instant, il fait encore un peu frais 😉
Sarah
Ah chez nous à Lyon ça va, le temps est parfait!
laura
une recette toute en fraîcheur !
Sarah
Tout à fait ma belle!!
madagascarian
j’adore cette recette, je la cherchais en plus je tombe sur ton article, parfait donc, je vais bientôt la réaliser ! thanks 😉
Sarah
Ahhh ben super alors ma belle!! A la maison j’en prépare souvent, c’est frais et délicieux!bises