sablé au chocolat sans oeuf ( fourré au nutella)

sablé au chocolat sans oeuf ( fourré au nutella)

sablé au chocolat sans oeuf ( fourré au nutella), hello tout le monde!!! On se retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette de sablé au chocolat sans oeuf et sans levure mais cette fois-ci fourré à la pâte à tartiner au nutella qui sont faciles et rapides à faire et surtout absolument délicieux!! Et c’est encore une recette d’Abla qui avait préparé ces biscuits sablés au cacao noir en forme de coeur pour une belle occasion familiale il y a quelques semaines! N’hésitez surtout pas à les tester car ces gâteaux algériens au chocolat sont sans oeufs et ils sont bien fondants et aussi croquants!

Ingrédients:

• 250 gr de beurre mou
• 50 gr de cacao en poudre non sucré type Van Houten
• 125 gr de sucre en poudre
• 1 verre à thé d’amandes moulues (80 à 100 gr)
• 300 gr de farine
• pâte à tartiner nutella ou maison
• chocolat noir pâtissier
• décoration: pâte d’amande blanche amande non émondée
  

Préparation:

travailler le sucre avec le beurre à la main ou au robot puis ajouter progressivement les amandes en poudre

puis la farine et le cacao en poudre tamisé par petite quantité jusqu’à obtenir une pâte malléable

mettre en boule rapidement et réserver au moins 45 minutes au frais sous papier alimentaire

D’autre part étaler la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson sur une épaisseur de 80 mm afin d’obtenir des gros sablés épais au chocolat

à l’aide d’un emporte pièce de votre choix façonner des coeurs ou cercles et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson

les cuire à 170 ° pendant 10 / 12 minutes max et les laisser bien refroidir avant de les ramasser

coller ensuite les sablés au cacao 2 à 2 avec de la pâte à tartiner nutella puis faire fondre le chocolat au bain-marie

et tremper les gâteaux dans le glaçage au chocolat mais pas entièrement

et laisser sécher sur une grille

par la suite fondre un peu de chocolat noir ou au lait et décorer en zigzag à l’aide d’une seringue

puis décorer d’une fleur en pâte d’amande blanche

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Sommaire :

Nom de la recette :

sablé au chocolat sans oeuf ( fourré au nutella)

Sarah

Publie Le :

2019-06-09

Temps de preparation :

1H10M

Temps de cuisson :

10M

Temps total :

1H20M

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3.5 Based on 3 Review(s)