petits pois aux pilons de poulet et boulettes en cocotte!
petits pois aux pilons de poulet et boulettes en cocotte!
Voilà un plat complet et assez rapide à réaliser,puisque la cuisson est en cocotte! petits pois ,pommes de terre ,carottes et quelques boulettes de viande. Je prépare souvent ces petits pois aux pilons de poulet mais j’aime aussi rajouter un petit morceau de collier d’agneau pour donner un bon goût à la sauce et en moins d’une heure, vous aurez une
belle et bonne assiette sur votre table !!!
J’adore réaliser cette recette de petits pois en cocotte minute car c’est super rapide et surtout c’est un gain de temps fou en cuisine !
ingrédients:
6 pilons de poulets
1 petit morceau de collier d’agneau
1 gros oignon
1 gousse d’ail
2 tomates bien mûres
1 càs d’épices spécial « tajine »
1 càc de de coriandre
1 càc de gingembre
2 ou 3 feuilles de laurier
sel/poivre
3 ou 4 càs d’huile d’olive
600 grs de petits pois frais ou congeler
1 carotte
3 à 4 pommes de terre
300 grs de viande hachée
pour la farce:
1 petit oignon
1 oeuf
1 càs de persil ciselé
1 càc de floraline
sel/poivre
faire revenir l’oignon finement haché dans l’huile,puis ajouter les viandes,les tomates ,les épices,le sel et poivre
laisser revenir 5 mn puis ajouter les petits pois,les carottes coupées en morceaux et couvrir avec de l’eau,ajouter les feuilles de laurier
laisser cuire 20mnaprès rotation de la soupape
entretemps mélanger les ingrédients de la farce et préparer les boulettes
et faîtes-les dorer dans un mélange huile/beurre quelques minutes
puis couper les pommes de terre en gros cubes
et faîtes-les dorer de la même façon que les boulettes
au bout de 20 mn,ajouter les boulettes et les pommes de terre
et refermer pour 15 mn
servir bien chaud,saupoudrer de persil haché
BON APPETIT!!!
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Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
19 commentaires
soleil18
un bien joli plat !!
l avis ou la vie d une maman
hummm !! tu me donnes vraiment faim … en + c’est bientot midi 😉
lou
une bonne petite cocotte complete et equilibrée! Bon jeudi, bises, Lou
Ouissaaam
Mmmmmmh ce midi je m’invitee chez toiii !!!!! Jte souhaiteee une bonne journée, bisou bisouu
Claire
Quelle bonne idée ! Ca change de la recette express steak décongelé + boite de conserve !
EmilieRD
Je prends note, ca doit ètre très bon et ca change avec le poulet!
silvi
coucou , ah super idée les deux enssemble poulet et boulettes , j’aime bcp les épices aussi , bizzz
samar
u plat bien reconfortant et de saison en ce moment il fait fraite comme disent les quebecois loll
bizzzz
oumzakino
bon plat par ce froid el hamdoulilah bossa
Carmencita
une cocotte bien savoureuse, j’aime beaucoup. J’ai fait des petits pois aussi hier
bisous
Miamana
A tester, il me plait beaucoup ce plat!
Julia T
Un plat bien savoureux! J’aime beaucoup! Bises ma belle!
wattoote
un peit plat qui me tente bien et srtout qui me donne faim !!!
djouza
Ahhh ton plat me plait beaucoup, ne manque que le pain maison et tout est parfait !! je note !!! bises et bonne soirée
salima
un bon plat familial !
Shannene
j’ai tellement froid que c’est le genre de plat que je mangerais avec grand plaisir !!!! Bisous
Matina
Trop bon plat hmmmmmm se rassembler tous autour avec un bon pain maison hihi je reve ^^ Bisou
Amèle
miam…ton assiette est très tentante!moi aussi je fais souvent des plats en cocotte c’est bon et rapide!!!bisous
Yolande
hummmmmm ça m’a l’air trop trop bon !