naan express à la pâte à pizza

 

naan express à la pâte à pizza

Vous aimez la cuisine indienne et vous recherchez une recette de naan express sans repos et bien je vous propose ce cheese naan à la pâte à pizza industrielle garni de vache qui rit ultra facile qui régalera petits et grands ! Cette idée de naan à la pâte à pizza avait eu un franc succès sur Tik Tok et Instagram l’année dernière. Depuis, j’ai du les réaliser des dizaines de fois pour le plus grand bonheur de mes gourmands et à chaque fois c’était le véritable succès à la maison ! J’ai trouvé que ces petits pains au fromage cuits à la poêle se dégustaient parfaitement bien avec la salade de poivrons, la chakchouka ou un bon tajine marocain, pour saucer c’est le top.

 

Avec seulement 2 ingrédients, vous obtiendrez six pains naans très moelleux et légers prêts en moins de 15 minutes chrono ! Pour réussir pleinement ces cheese naan express il vous faudra de préférence une pâte à pizza rectangulaire du commerce bien froide, des fromages fondants type vache qui rit ou Kiri, un peu d’huile pour la cuisson et un mélange de ghee ou beurre fondu et persil pour badigeonner las pains chauds. Si vous préférez le home made, alors n’hésitez pas à préparer la pâte maison, les naans n’en seront que meilleurs ! Prochainement sur le blog la version des pains farcis à la pâte à pizza qui accompagneront très bien la chorba en cette période de ramadan.

Ingrédients:

• 1 pâte à pizza du commerce de préférence rectangulaire ou ronde
• 6 fromages fondants type vache qui rit
• un peu d’huile pour la cuisson
• un mélange de beurre fondu et persil pour badigeonner les pains (facultatif)

Pour 6 cheese naan express à la vache qui rit:

Commencer par dérouler la pâte à pizza industrielle, elle doit être très froide afin que la pâte ne colle pas

puis découper 6 carrés à l’aide d’un couteau ou 6 triangles pour pâte ronde

et déposer au centre une vache qui rit

puis rabattre les extrémités vers le centre

 

puis pincer fort de façon à souder complètement les bords

et aplatir légèrement le pain avec le doigts

puis retourner le naan et l’étaler en forme ovale sur un plan de travail légèrement fariné sans trop l’aplatir car il risquerait de percer

puis chauffer une poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive

en étalant l’huile à l’aide d’un pinceau de cuisine

et déposer les pains sur la poêle chaude 

puis retourner des pains lorsque la pâte commence à faire des bulles

laisser cuire de l’autre côté en vérifiant la cuisson

les pains doivent être blancs et légèrement dorés

puis lés déposer sous un torchon et laisser ramollir

d’autre part, faire fondre 30 grammes de beurre au micro ondes

puis ajouter une poignée de persil haché

et badigeonner chaque cheese naan express encore chaud de ce mélange

et régalez-vous !

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