Makrout fleur

Makrout fleur

Makrout fleur,Selem/Hello tout le monde!Je vous propose un nouveau modèle de makrout,le makrout fleur ou feuille réalisé par notre chère Abla!Ce joli modèle de makrout présentera merveilleusement bien pour un mariage,une naissance, ou tout autre occasion!C’est une recette traditionnel de makrout,réalisé avec de la semoule fine et cuit au four,il est toujours garni de pâte de dattes et il est toujours aussi bon!!C’est juste la décoration qui change,il est façonné avec un emporte-pièce en forme de feuille,puis assemblé deux à deux en le garnissant de pâte de dattes écrasées!Abla l’a joliment décoré avec une pince nakache,elle a aussi ajouté une amande entière non émondée et parsemé de sésame blanc.Un grand bravo à Abla pour ces merveilleux makrouts fleurs qui sont bien modernes!

Merci mes chers amis pour vos visites,n’hésitez pas à laisser un petit commentaire en fin d’article!

ingrédients:

3 mesures de semoule fine

1 mesure de beurre fondu

1 cuillère à soupe de sel environ

100 ml d’huile de tournesol

60 grs de farine

eau pour la pâte,environ 400 à 450 ml,la quantité d’eau dépend de la qualité de la semoule et du beurre

pour la farce:

1 kg de pâte de dattes écrasées

2 à 3 càs de beurre mou

un peu de fleur d »oranger

verser la semoule dans une grande bassine

ajouter le sel,la farine et l’huile
POUR LA RECETTE DU MAKROUT EN ETAPES AVeC LES PHOTOS CLIQUEZ ICI

verser la semoule dans une grande bassine

ajouter le sel,la farine et l’huile

puis le beurre fondu

sabler un peu la semoule avec la paume des mains

mélanger à nouveau en passant les mains dessous la pâte et en la ramenant en surface,c’est tout un savoir faire mes amis!!!

puis ajouter l’eau par petite quantité

travailler la pâte avec les poings en appuyant sur toute la surface de la pâte

travailler ainsi et ramener la pâte jusqu’à ce que la pâte forme une boule

recouvrir de papier film et laisser reposer au frais le temps de préparer la pâte de dattes

bien travailler la pâte de datte avec les mains ,elle doit être bien molle

puis ajouter un peu de beurre mou et un peu de fleur d’oranger

diviser la pâte en plusieurs boules égales, 4 à 5

puis étaler chaque boule entre 2 feuilles de papier cuisson

faire de même pour la pâte de dattes

façonner des fleurs à l’aide d’un emporte-pièce en forme de feuille ou de fleur dans la pâte de semoule ainsi que dans la pâte de dattes

assembler le makrout en déposer une pâte de semoule,une pâte de date puis terminer par une pâte de semoule

décorer le dessus avec la pince nakache

façonner les makrouts jusqu’à épuisement de la pâte

puis enfourner à 180° four préchauffé 25 à 30 mn

laisser refroidir

et tremper les gâteaux dans le miel bien chaud

décorer avec une amande non émondée t parsemer de graines de sésame blanc

et régalez-vous!

BON APPETIT!!

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Sommaire :

Nom de la recette :

Makrout fleur

Publie Le :

2016-01-30

Temps de preparation :

1H

Temps de cuisson :

25M

Temps total :

1H25M

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