griwech fondant gâteau Algérien
Griwech fondant gâteau algérien
Griwech fondant gâteau algérien,selem/bonjour,
Les griwechs sont de merveilleux petits beignets orientales frits trempés dans le miel chaud!Ils sont toujours très appréciés sur nos tables quelque soit l’occasion,on l’aime également pendant le mois de ramadan,il fait aussi fureur le jour de la fête de l »aïd !c »est un gâteau économique et assez facile à réaliser qui plait généralement à tous!!
Pour un griwech fondant en bouche,ne mettez pas beaucoup d’eau dans la pâte et faites-le à peine dorer dans l’huile(attention ces petits beignets cuisent très vite!)!!
Je ne mets pas de graines de sésame,je le préfère nature.N’hésitez pas à mettre si vous aimez!
ingrédients:
1 kg de farine
300 grs de beurre fondu
1 oeuf
1 sachet de levure chimique
1/2 càc de levure de boulanger
1 pincée de sel
1 càs de vinaigre blanc
1 càs de fleur d’oranger éventuellement
eau pour la pâte
dans un grand saladier,mélanger la farine,le sel et les levures
ajouter l’oeuf,mélanger
puis ajouter le beurre fondu
sabler la pâte avec les mains
puis ajouter la fleur d’oranger,le vinaigre et l’eau progressivement
travailler rapidement jusqu’à obtenir une pâte facile à travailler et qui ne colle pas aux doigts
former une boule
puis diviser en 4 parts égales
laissez-la reposer un peu
puis étendre chaque boule finement au rouleau(1 à 2 mm)
découpez-y des rectangles de 8 cm sur 9
à l’aide de la roulette ,faites 5 à 6 découpes dans chaque rectangle
à l’aide de votre doigt,passez dessus,puis dessous
et attraper la dernière lanière,pour la ramener à la place de la première
faire cuire dans l’huile bien chaude mais à feu doux/moyen,en le retournant 1 à 2 fois
dès qu’ils commencent à peine à dorer,enlevez-les
si vous les voulez croustillants,faites-les cuire plus longtemps
trempez les griwechs dans le miel chaud
laissez égoutter dans une passoire
mettre éventuellement des graines de sésame
et régalez-vous c’est délicieux!!!
BON APPETIT!!
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Based on 11 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
40 commentaires
sabri
salem j’espere que tu vas bien olalala toutes tes recettes sont magnifique mais la il fallait que je reagisse c’et mon gateau prefere et vraiment grand respect mashallah je vais les essayer et je les prendrais en foto boussa big
Isma
Moi je le préfère fondant et je t’en aurais bien piqué un tout petit…bisous
carnetderecetted'oumyusuf
tres bon !!! tres beau !!!
Bisous
au plaisir de te relire
M.de passe: blogdekenza
chesapeake
miam j’adore c’est trop trop bon!
oum mouncifrayan
c’est bien savoureux!!! merci
CARDAMOME
aïe! quelle torture pour moi!
bzzzz
llysa
super!!!!!!!!!!!baraka allah oufik! bisous
souhila
Ils sont superbes ya3tik assaha !! Bisous et bonne soirée
ratiba
ils sont ssuperbe moi je ne suis une pro dans la torsade yatik essahe isous
Miss Miamm
C’est pas très régime alors juste je regarde et je ne goute pas………. ohhhhhhhhhh que je suis sérieuse !! lollllllllll
Bises et bonne soirée
Michèle57
J’en ai déjà acheté et j’aime beaucoup faut que j’essaie. Bonne soirée
Payette6202
Ho ba moi je ne connaissais pas !! Mais ca m’a l’air bien sympa!
oum Elyas
Avec un thé à la menthe, j’en prendrai bien quelques uns lol.
Bisous et bon week end
LINDA
une de mes pâtisseries préférées …..alors ton dernier à sorti ces 1ère dents …..bisou à ta petite tribu 🙂
29999
Il t’en reste un peu ? Ca me donne super envie ! Bisous et bon samedi !
Lilouina
ils st superbes !!!! bisous
Drissia
wawww ils sont superbes,ya3tik saha!!
Bisous***
Miamana
Quelle merveille… Merci de ton atte,tion ma chère, je tiens le coup pour ma maman… Bises…
Oum-Ibrahim
Salem, oh la la machaa Allah tu nous gates là, ils sont magnifiques bravo !!!
souhila
Bonsoir mon amie Je viens te souhaiter une bonne soirée !! Bisous
www.cheznaima.overblog.com
oum souhaib bonsoir
j’adore l’egriweche et le tien est tellement bon et beau que je veux manger les photos !!!!!!
bisous
Naima
fadela
un délice ! j’en prendrai bien un !
hanane
mhhhh un delice oukthi jespere que tu vas bien
bigmumy
ah bien fondant c’est le meilleur !!! bonne nuit
hafsouna69
bravo ils son manifiqe
laurence
J’adore, ils sont superbes, bravo, biz
carnetderecetted'oumyusuf
hummmmmmmmmmm miammiammm !
superbe !!!
au plaisir de te relire ))) MDP: blogdekenza
salima
idéal pour les veillées du ramadan, avec un verre de thé ! biz
Ouissam
Je note la recette!!! ma mère adore!!
oumi cuisine
Ils sont top j’aime beaucouuuuuuuup
dis tu sais que mon moka je l’ai fais avec une de te recette » la genoise » tu n’as pas vu j’suisi sur lolll!!
bisou ourty Fillah
MYRIAMdelices
humm j’adore les griwechs les tiens ont l’air super moelleux ils sont tres reussi bravo !!
Nancy
un vrai dèlice que j’aime bqp,bravo et bonne journée.
Linaryan
J’aime trop ça, avec mon café lol
btissam
qui dira non a une tel gourmandise merci pour loa recette a bientot
PLANTE
TU DIS : » POUR DES GRIWECH FONDANT EN BOUCHE , NE METTEZ PAS BEAUCOUP DANS LA PATE » IL MANQUE UN MOT ? NON?
sarvenaz
salam
Merci pour le partage, c’est un gâteau que ma famille aime beaucoup mais que je n’ai jamais su faire à cause de la dose d’eau, peux tu me dire combien tu en mets, s’il te plait merci
Sarah
Alayki selem Sarvenaz,à chaque fois que j’en fait,j’oublie de mesure l’eau,avant dans ma recette j’avais marqué 125 à 150 ml mais c’était approximatif!Dès que j’en referai,je corrigerai sur l’article inshaallah
Carmencita
j’adore ces gâteaux, j’en achète de temps en temps, c’est toute une technique pour le façonnage et que tu as très bien expliquée merci, bises
Assia
Coucou Sarah, ça sent le ramadan chez toi également hh, on s’est passé le mot ma belle:)Gros bisous