Gratin de pommes de terre vache qui rit en mini cocotte
Gratin de pommes de terre vache qui rit en mini cocotte
Gratin de pommes de terre vache qui rit en mini cocotte, bonjour! Encore une recette simple et facile à préparer pour tous les jours mes amis avec ce gratin de pommes de terre vache qui rit crémeux et fondant comme vous les aimez ! Je vous propose aujourd’hui de délicieuses mini cocottes de gratin de pommes de terre au fromage vache qui rit, de la ciboulette, du beurre et de la crème, bien gratinées au four, c’est un vrai régal et ça change de l’éternel gratin Dauphinois !
se sont tout simplement des pommes de terre écrasées, que l’on mélange avec du beurre et des oeufs, puis on les arrose d’un appareil crème fraiche/vache qui rit et ciboulette, le tout bien gratiner au four une petite demie-heure!
c’est délicieux, bien crémeux et avec le fromage fondant, vous allez juste vous régalez !!!
si vous n’aimez pas la vache qui rit, vous pouvez la remplacer par de l’emmental râpé ou un autre fromage !
ingrédients pour 4 à 5 cocottes
- 1 kg de pomme de terre(enlever la peau et peser)
- 4 oeufs
- 120 grs de beurre
- 50 cl de crème liquide entière
- 3 à 4 càs de ciboulette ciselées
- 8 portions de vache qui rit ou 200 grs d’emmental râpé
gratin de pommes de terre au fromage
éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux
les faire cuire dans l’eau salée jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres (10minutes en cocotte après la rotation de la soupape ou 15/20 minutes dans l’eau bouillante!)
puis les égoutter et les écraser avec un presse-purée
y ajouter le beurre
bien mélanger
puis les oeufs légèrement battus
saler/poivrer
bien mélanger le tout au fouet à main
déposer la purée jusqu’au 3/4 dans des mini-cocottes
écraser grossièrement la vache qui rit avec une fourchette
ajouter la crème et la ciboulette
battre rapidement
ne vous inquiétez pas si vous voyez des petits morceaux de vache qui rit à la surface,ils fondront dans le gratin pendant la cuisson
puis ajouter l’appareil crème,fromage et ciboulette sur la purée
et enfourner à 180 ° four préchauffé pendant 30 à 40 minutes environ
et dégustez bien chaud c’est délicieux!!!!!
BON APPETIT!!!
algerie ramadan vache qui rit pomme de terre
Based on 3 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
13 commentaires
silvi
hummm un gros miam en plus en mini cocotte c’est trop mimi et plus pratique, gros bisous
aux delices de lili
humm un délice ton gratin!! miam miam!!
bonne journée!! bisous
elisa2newyork
Bonjour! Miammmm!! Une très bonne idée de gratin.
Je voulais savoir si c’est bien 120grs de beurre comme tu l’as ecrit dans ta recette, que tu mets dans tes pommes de terre, je trouve que sa fait beaucoup trop de beurre pour 1kg de pommes de terre? Merci…!!!
Mirinda
Coucou,
Ta recette me plai beaucoup simple et rapide. Il y a tout ce que j’aime
Merci du partage bisou
Aux délices du palais de Saléha
Salam ma chère de bon gratin tout mignon en version individuelle j’aime beaucoup!!moi qui adore la vache qui rit et je la mets par tout lolllll bises
Ouissam
Super gratin!!!!!
lolo
ils me plaisent beaucoup tes petits gratins ! pour un soir c’est parfait, je les note ! bisous
bouchra
très appétissant ma chère
la cuillère aux mille délices
un gratin que petits et grands seront appréciés: bonne journée
Julia T
Hmmm! Très gourmand! J’adore! Bises!
delphine
Hum cela me donne drôlement envie
Bises et bonne soirée
jeanne
Délicieusement dorées ces pommes de terre, bravo !
salima
un régal tes petits gratins ! à faire pour mes enfants ! bises