gâteaux algériens au halwa gâteaux de l’aid

gâteaux algériens au halwa gâteaux de l’aid

gâteaux algériens au halwa gâteaux de l’aid,selem/Bonjour

Voilà des gâteaux secs algériens parfumés à la vanille et fourrés au halwa turc,des gâteaux secs très faciles à faire et bien fondants en bouche et entièrement décorés avec la pince nakkache.J’ai réalisé une petite farce avec de la halwa turc(pâte sucrée friable),des amandes concassées et de la noix de coco mais si vous préférez la simplicité vous pouvez les laisser natures et juste les saupoudrez de sucre glace!!Ces gâteaux algériens au halwa sont parfaits pour l’aid et se dégustent autour d’un bon café et se conservent très bien 2 ou 3 semaines dans une boite en fer ou en plastique!

ingrédients:

pour environ 40 gâteaux algériens au halwa voir un peu plus

250 grs de beurre mou

3 jaunes d’oeuf

4 càs de maizéna

1 verre à thé plein de sucre glace

2 càs de vanille liquide

500 grs de farine

1/2 paquet de levure chimique

farce:

100 grs de halwa

1 verre à thé d’amandes concassées

1 verre à thé de noix de coco

travailler le beuur en pommade avec le sucre

ajouter les jaunes d’oeufs

puis ajouter la maizéna,le mélange farine + levure et la vanille

travailler rapidement la pâte

former une boule

et laisser reposer 20 mn au frais

pendant ce temps,mélanger tous les ingrédients de la farce et réserver

façonner des boules avec la pâte

puis les aplatir en formant un creux

déposer un peu de farce

refermer la boule et la rouler à nouveau afin qu’elle prenne bien forme

les déposer dans les moules à dziriettes ou des moules à madeleines ronds

puis pincer avec la pince nakkache tout autour du gâteau ainsi que le dessus

enfourner à 150 ° (four préchauffé) pendant 15 mn

saupoudrer de sucre glace à l’aide d’une passoire

et régalez-vous!!!

ces petites douceurs se conservent parfaitement bien plusieurs semaines dans une boite en plastique!

BON APPETIT!!!

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Sommaire :

Nom de la recette :

gateaux secs algeriens au halwa gateaux de l'aid

Publie Le :

2016-06-28

Temps de preparation :

10M

Temps de cuisson :

15M

Temps total :

25M

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