gâteau moelleux aux poires facile
gâteau moelleux aux poires facile
gâteau moelleux aux poires facile, bonjour à tous!! Voilà une recette de gâteau moelleux aux poires plutôt originale que j’ai réalisé avec des biscuits à la cuillère , des amarettis et des amandes effilées ! C’est une recette très facile à réaliser si on a tout les ingrédients à portée de main ! Il suffit d’émietter les biscuits, d’écraser les poires puis de les mélanger aux jaunes d’œuf et sucre et enfin incorporer les blancs en neige. Le gâteau est bien moelleux avec une croûte légèrement dorée . L’idée me vient d’un magazine » Maxi cuisine » de 2009, j’ai juste diminué un peu le sucre et mit des poires qui commençaient à s’abîmer à la place des pêches. N’hésitez pas à tester ce délicieux gâteau moelleux aux poires facile à préparer et bien de saison que l’on peut également réaliser avec d’autres fruits comme les pommes ou les prunes .
ingrédients:
- 3 à 4 grosses poires bien mûres
- 200 gr de biscuits à la cuillère du commerce ou maison Recette ICI
- 150 gr de biscuits amarettis ,recette ICI
- trois œufs
- 70 grs de sucre en poudre
- 2 ou 3 poignées d’amandes effilées
- 1 càs de sucre en poudre
Préparation:
écraser les biscuits à la cuillère ainsi que amarettis dans un saladier puis éplucher les poires et les écraser également
vous pouvez aussi les couper en cubes pour bien sentir la poire dans le gâteau
puis les ajouter aux biscuits puis ajouter les jaunes d’œufs et le sucre
mélanger ensuite le tout à l’aide d’une cuillère ou un fouet
à l’aide du batteur monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel puis les incorporer délicatement à la pâte
verser ensuite la préparation dans un moule carré de 19 cm de côté, beurré et fariné ou bien recouvert de papier sulfurisé
saupoudrer de sucre en poudre et parsemer d’amandes effilées
enfourner pour 35 à 45 min à 180 ° four préchauffé
surveiller la cuisson avec la lame d’un couteau ET RÉGALEZ – VOUS!!
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Based on 1 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
16 commentaires
Mely
Aux poires, je ne peux que craquer !
Bisous.
amal
mon fruit préféré, Sarah j’ai fait ta tarte aux pommes Alsacienne un délice,je vais la publier prochainement . merci pour le partage, bisous
Sarah
ahhh super ma belle!merci!
laura
ce gâteau a l’air trop bon !!
la cuisine de poupoule
Miam un bon et joli gâteau.
Bonne journée
bises
Maryse & Cocotte
Irrésistiblement gourmand !!
Pounchki
Il doit être terrible ce gâteau, une bonne façon de se régaler au goûter 🙂 bisous et bon week-end !
salima
le résultat est parfait ! bises
AMEL
salam alykom, il serait possible de remplacer les biscuits ameritti par autre chose merci?
Sarah
alayki selem Amel , oui par des biscuit aux amandes un peu sablés ou des macarons de Nancy .
salima
tout bon, tout fruité ! bises
Sarah
Oui Salima, il passe super bien ce moelleux!!Bises
Carmencita
un délice avec les poires, ton gâteau doit être super léger non???? bises
Sarah
Oui Carmen, bien léger et super fondant!!
Amal
Je craque pour tous ce qui est poires, bisous…
Sarah
Moi aussi ma chère Amal surtout en cette période!