farfalles au poulet
farfalles au poulet
Farfalles au poulet, bonjour !! Voilà un plat de pâtes en toute simplicité les farfalles au poulet que je fais souvent chez nous et qui reste un de mes plats de pâtes préféré! J’aime préparer les farfalles avec des pilons de poulet et une bonne sauce tomate maison ! C’est un plat économique, facile et rapide à faire qui est apprécié aussi bien par les petits que les grands et aussi en toute saison ! Rien d’extraordinaire je sais mais un bon plat de farfalles en sauce tomate est toujours la bienvenue sur nos tables surtout lorsqu’on a bien faim!
Je prépare mes farfalles au poulet avec une bonne sauce épaisse avec des tomates fraiches, du concentré, du basilic et une lichette de harissa juste pour donner du goût!! Pour celles et ceux qui n’aiment pas le piquant, ne vous inquiétez pas, moi aussi ce n’est pas trop mon kiffe mais c’est juste pour relever le plat et donner un petit peu de peps au plat et c’est un régal!
ingrédients:
pour 5 personnes:
- 350 gr de pâtes farfalles
- 5 pilons de poulet
- un gros oignon rouge
- 3 càs d’huile d’olive
- 4 belles tomates bien mûres ou 1 boite de tomate pelée
- 2 gousses d’ail
- 1 càc de paprika, 1 càc de basilic, 1 càc d’origan
- 1/2 càc de coriandre en poudre
- une càs de persil plat finement haché
- 1 grosse cuillère à soupe de concentré de tomate
- 1/2 cuillère à café d’harissa
- 1 cube de bouillon de poulet (hallal pour moi)
- quelques feuilles de laurier
- sel et poivre
Préparation:
Tout d’abord commencer par faire cuire les pâtes dans l’eau salée selon les indications puis égoutter et réserver
dans un faitout faire dorer les oignons émincés dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient translucides
ajouter ensuite les pilons et les dorer quelques minutes
puis verser la tomate pelée et écrasée et ajouter les épices, les gousses d’aïl et le persil
verser ensuite le concentré de tomate et la harissa et bien mélanger puis laisser cuire 5 minutes
Cuisson:
par la suite verser 1/2 litre d’eau et ajouter le cube de bouillon et le laurier
laisser cuire 30 minutes sur feu moyen jusqu’à ce que la sauce épaississe
au moment de servir verser les pâtes blanches dans la sauce et bien mélanger et régalez-vous!!
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Based on 2 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
22 commentaires
la cuisine de poupoule
Une très belle assiette moi aussi j’aime beaucoup ce genre de plat.
Bonne journée
bises
Amal
Une bonne recette, de pates. Bisous
Pounchki
Une assiette de pâtes comme on les aime chez moi, simple et savoureuse 🙂 bisous Sarah et bonne journée
LadyMilonguera
Elles me donnent faim tes farfalles !
Françoise
de bonne pâtes j’adore ! merci de m ‘ y faire penser cela change avec d’autres épices ! bonne après – midi?
Sarah
Bonjour Françoise,oui ça donne plus de goût!bon week-end!
plante
moi aussi j ‘adore ce plat enfin on adore ce plat à la maison,moi aussi j ‘utilise des pilons de poulet ça donne beaucoup de goût à la sauce hummm tu me donne envie d ‘en manger .bisesssss
Viane
Pâtes, sauces tomates, épices et plein d’herbes… c’est forcément bon ! Bises
kouky
Un plat qu’on adore à la maison, plein de saveurs et de réconfort!!
Assia
Humm c’est ainsi que j’aime manger mes pâtes, un peu a la tunisienne et plein de harissa hhh. Un très bon choix. Gros bisous ma douce
nani's kitchen
merci pour ta belle participation gourmande ! gros bisous
Corinne / Mamou & Co
La simplicité, ça a du bon, mes enfants me la réclament souvent !! 😉
Mely
Tout simplement un délice et tout ce que j’aime !!
Bisous.
Chrystel
Voilà un plat bien généreux qui doit plaire à tout le monde. Bonne soirée. Bises
salima
un plat familial comme je les aime ! bises
Messergaster
Chez moi c’était aussi farfalle ce soir… mais au thon !
salima
je note ta recette pour régaler mes petites ! bises
Sarah
Tu verras c’est top et express!
Lolo
Simple et efficace une recette qui plaira aux plus grand nombre et qui doit être bien bonne ! Bonne journée bises !
Sarah
Merci Lolo et bonne journée!!
Mary
Miam j’en ai de l’eau à la bouche. Je note pour un de ces jours.
Sarah
Tu verras c’est simple et si bon!!