brick camembert pommes de terre et lardons
brick camembert pommes de terre et lardons
brick camembert pommes de terre et lardons, bonjour! Aujourd’hui c’est une recette de brick au camembert et pommes de terre que je vous propose, des bricks façon tartiflette toutes simples et trop trop bonnes qui feront leur effet pour vos entrées ou apéritifs salés! C’est une recette que je referai sans hésiter surtout pour le mois de ramadan qui approche à grands pas, car ces bricks au camembert lardon sont très faciles à préparer et avec ce camembert coulant quel délice, mes enfants les ont englouties en moins de deux!!
J’ai ajouté des pommes de terre, des petits dés de lardons (halal pour moi) un peu de paprika et un œuf pour lier tout ça mais on peut aussi préparer cette recette de brick avec un autre fromage comme du coulommiers ou du brie pour remplacer le camembert.
Avec cette recette, je participe à la 17ème édition du petit jeu « Recette autour d’un ingrédient » un jeu crée par nos chères blogueuses Soulef du blog Amour de cuisine et Samar du blog Mes inspirations culinaires, un jeu sans gagnant, ni perdant, juste pour le plaisir de partager des recettes bon enfant ! Et ce mois-ci c’est Christelle du blog Toque de chef qui a choisi le camembert comme thème!
ingrédient pour une quinzaine de bricks environ:
- 8 feuilles de bricks
- 6/7 petites pommes de terre
- 2 poignées de lardons fumés (halal pour moi)
- 1 camembert ou les 3/4 d’un coulommiers (pour moi un coulommiers un peu crémeux)
- 1 œuf
- une càs de paprika doux
- sel et poivre
- un peu d’huile pour la cuisson
faire bouillir les pommes de terre 15 minutes dans l’eau bouillante salée
puis es égoutter et laisser tiédir
et couper les petits lardons (halal pour moi )en petits dés
à l’aide d’un couteau enlever la peau du camembert et le couper en petits morceaux
puis écraser les pommes de terre dans un saladier
et ajouter les dés de lardons
saler, poivrer et ajouter le paprika
puis ajouter la moitié du camembert en morceaux
enfin casser l’œuf et bien mélanger le tout
pliage feuilles de bricks au camembert:
A l’aide d’un ciseau de cuisine couper les feuilles de brick en deux
puis plier le demi-cercle en deux
déposer ensuite un petit tas de farce sur le coté
puis ajouter le reste de camembert 2 ou 3 morceaux sur chaque brick
et rabattre la feuille sur la farce
et plier comme sur les photos pour former un triangle
puis poursuivre ainsi jusqu’à épuisement de la farce
puis cuire les bricks dans une poêle avec un peu d’huile quelques minutes de chaque côté
et régalez-vous!
Ces bricks se dégustent bien chaudes car c’est terriblement bon!!
BON APPETIT!!
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la liste des autres participantes:
- Amal de La Cuisine d’Amal
- Amalia de Ce soir on clape quoi ?
- Bénédicte (Normande) de Douceurs Maison
- Brigitte de Les Filles a Table avec des gourmandises de camembert
- Calinhorely de J’ai toujours aimé le jaune moutarde
- Catalina de Le blog de Cata
- Cécile de Mes gâteaux rigolos propose une tartine camembert andouille
- Céline d’Une Abeille en Cuisine avec un Neufchâtel aux fruits secs et miel en corolle de feuilles de brick
- Christelle de La Cuisine de Poupoule avec gratin de pommes de terre au camembert et chorizo
- Christelle de La cuisine facile de Chris avec une tarte fine au camembert
- Christelle de Toque de Choc avec des croquetas de camembert
- Coco de Nice de Cuisine en Folie avec une tatin de camembert, pomme, cannelle, thym frais et échalotes confites au vinaigre balsamique
- Corinne de Mamou & Co avec des samoussas à la normande
- Emau de La table de Clara et son camembert au four aux petits lardons et échalote
- Floetlora de Fraise & Chocolat avec un camembert au chorizo chemisé de lard
- Françoise de Pounchki
- Gabrielle (Normande) de Petite cuillère et charentaises
- Hélène de Keskon Mange Maman ? avec une salade au camembert aux fruits secs pané au pain d’épices
- Isabelle de Cuisine d’Ici et ISCA avec une tartine normande
- Isabelle de Quelques Grammes de Gourmandise
- Ju et Lou des Gralettes
- Kekeli du Blog de Kekeli avec une pâte à tartiner à l’ail des ours
- Lili d’Aux delices de lili avec une quiche au camembert
- Marion de Marmotte cuisine !
- Mel de Mel en Cuisine
- Mélina de Mélina & Chocolat avec un camembert au Barbecue
- Michèle de Croquant, Fondant, Gourmand avec sa tarte parmentière au camembert
- Michelle de Plaisirs de la Maison et son filet mignon au Brie de Meaux
- Nath des délices de Nath
- Nathalie de C’est Nathalie qui cuisine
- Natly d’Une Cuisine pour Voozenoo
- Not Parisienne avec des boulettes de camembert panées
- Saleha de Aux Délices du Palais avec le camembert rôti de Jamie Oliver
- Salima de C’est Salima qui Cuisine
- Samar de Mes Inspirations Culinaires avec un éclair salé au saumon et chantilly de camembert
- Samia de Nuances Culinaires avec une tarte au coulommiers
- Sandrine des Bricolages de Sandrine avec une croustille de lard, pomme et camembert
- Sarah de Le Sucré Salé d’Oum Sahib
- Soulef d’Amour de cuisine avec son soufflé au camembert
- Sylviane des Vagabondages de Viane
- Yasmine d’A l’orée des douceurs avec des bombocado au fromage et à la noix de coco
Based on 3 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
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27 commentaires
Toque de choc
j’adore les bricks en format triangle/samossas comme cela ! C’est vrai que c’est super facile à faire et tellement gourmand quand tu mords dedans et que le fromage dégouline!!! Merci pour cette chouette recette !
Amalia
De chouettes bricks!
samar
un regal tes bricks Sarah il faut garder sous le coude pour le ramadan incha allah !
merci a toi pour ta fidelite au jeu ainsi que ta confiance
grosse bise
Cécile CC
Oh mais comment résister à ces bricks ? bisous
sandrine
tres jolie recette ! bravo
amour de cuisine
Salam ma belle,
Ils me plaisent beaucoup tes petits bricks, moi qui aime le camembert ta recette va être dans mon dossier favoris, je ne trouverai pas du lardon halal ici, donc je vais sauter cet ingrédient.
sotis
hummmm c’est parfait pour le soir avec une petite salade!!!! bisous
Pounchki
Elles sont bien sympa tes bricks, j’adore ! elles devraient être bientôt sur ma table 🙂 bisous Sarah et bonne soirée !
delphine
Oh la tuerie, j’adore et ton fromage a l’air super coulant comme j’aime
Bises et bonne soirée
speedy70
Mamam mia quanto sono invitanti e ghiotti questi triangolini farciti!!!!
chris
hummm je comprends pourquoi tes enfants les ont engloutis!!!!
ce fromage fondant est vraiment tentant!!
Bonne fin d’après midi!!
Brigitte / Les filles à table
J’adore les bricks, et les tiennes sont super gourmandes !! Je note !
Marion
Miam, tes bricks sont très très appétissantes !
Catalina
j’aime ça, très belle et appétissante recette
Assia
Salem ma Sarah, une version des plus alléchantes des bricks bravo. On sent le ramadan chez toi hhh. Gros bisous
Mélina & Chocolat
Olala ça doit être tout à fait succulent ! Un régal à l’apéro 😉
salima
mmmh, je note pour le ramadan ! bises
Yasminenass
Coucou, je me régale devant les photos de tes bricks, au fait j’aime trop tout ce que tu fais même si je laisse rarement des messages faute de temps.
Sarah
Merci ma belle Yasmine,pas de soucis,moi aussi je manque de temps pour passer chez tout le monde,bisous bisous
sandra
hum…..j’en ai l’eau à la bouche!
Natly
Ces bricks doivent être super gourmandes.
Je fais une variante comme ça mais je les roule comme des cigares !!
Belle participation
Petite cuillère et Charentaises
Tout à fait délicieux !
Belle journée,
Gabrielle
Aux délices du palais
Salam ma chére ? une très bonne idée à retenir pour le mois de Ramadan Incha Allah ? bises.
patricia cuisine
formidable bisous
Sarah
Merci et heureuse qu’elles te plaisent!
Charlene
Bonjour, peut-on les cuire au four? Merci pour votre réponse
Sarah
Bonjour Charlène, désolée pour la réponse tardive, oui on peut les cuire à 180°.Il faudra juste les badigeonner avec un peu d’huile et les retourner à mi-cuisson. Cuire 10 à 15 minutes environ selon les fours.