batonnets au chocolat et aux cacahuètes
Selem alaykoum/Bonjour
Voici la recette des batonnets au chocolat et aux cacahuètes
de délicieux biscuits secs qui accompagenront à merveille votre thé!!
vous pouvez aussi bien remplacer les cacahuètes par des amandes.
recette tirée du livre « gateaux modernes « de Mme Benberim
ingrédients:
300 grs de farine
100 grs de cacahuètes finement moulues
200 grs de beurre ramoli
200 grs de sucre glace
1 pincée de sel
2 jaunes d’oeuf
2 càc de levure chimique
2 càc d’extrait de vanille
déco:
chocolat patissier
cacahuètes concassés
mettre dans un grand saladier le beurre,le sel,le sucre,les cacahuètes et l’extrait de vanille
puis ajouter la farine
faire une fontaine,puis mouiller la pâte avec les jaunes
travailler rapidement et former une boule
réserver au frais 1/2 heure
étaler la pâte sur 5 mm d’épaisseur entre 2 feuilles de cuissons ou 2 sacs plastique
découper des rectangles de 8 cm de long sur 1,5 cm de largeur ou utiliser directement un emporte-pièce rectangulaire comme moi
badigeonner les gateaux de blancs d’oeufs et saupoudrer de cacahuètes concassées
déposer délicatement les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson
et enfourner 10 à 15 mn environ à 160°
laisser bien refroidir
coller les biscuits 2 à 2 avec du chocolat que vous aurez fait fondre au bain-marie
puis tremper les extrémités des biscuits dans le chocolat fondu
laisser sécher sur une grille
BON APPETIT!!!!
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Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
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16 commentaires
LOU
je me regale à chaque visite! merci!! Bisous gourmands!
Lou
soleil
j’en prendrai bien qques uns pour accompagner mon thé !!
samar
ils sont tres appetissants avec le glacage chocolat un regal
bizzzz
Ouissaaaaam
Jaaimee trop ce petit gateaau, je vais peut etre lessaayer dans les jours a venir InchaAllah! Bisouu Saraah
Julia T
De gourmands petits bâtonnets! J’aime beaucoup! Je t’en pique 2 au passage l’air de rien! Bises Julia
Miamana
J’adore ces petits gateaux!
assia
Humm je te pique deux au passages miam:)Bisous
lynda
Humm que du bonheur bravo
oum mouncifrayan
belle version qui donne appétit!
silvi
hummm trop bon !
Ouissaaaaam
Une recette pouuur moii !! Miaaam
CARDAMOME
sympa ces batonnets!
Yolande
des bâtonnets terriblement gourmands !!!! j’adore !
la butineuse
Miam, miam, à croquer sans faim!!!!!!
bizz
Oumkadia
Mmmmmm chocolat & cacahouète! En plus ils sont très appétissants, très jolie présentation! Je garde ta recette pour le ramadan inchAllah !!!
Chantal
Un vrai régal à l’heure du thé!
J’aime beaucoup.
Bisous
Chantal