Ailes de poulet marinées à l’indienne
Ailes de poulet marinées à l’indienne
Ailes de poulet marinées à l’indienne,voilà une bonne recette d’ailes de poulet épicées!Les ailes marinées peuvent être cuites au four,à la poêle ou au barbecue,perso,se sont celles au barbecue qu je préfère et mes enfants aussi!Je prépare une délicieuse marinade pour les ailes et pilons de poulet,une marinade avec plein d’épices indiennes comme le chicken et le garam masala,j’y ajoute aïl en poudre,paprika et huile d’olive et les laisse macérer toute une nuit au réfrigérateur! J’aime réaliser cette marinade aussi pour mes brochettes,escalopes ou pilons de poulet au four,c’est bien parfumé et la viande est croustillante et vraiment savoureuse!!
Les ailes peuvent mariner une nuit entière,c’est l’idéal pour que les épices soient bien imprégnées dans les ailes,mais une matinée ou quelques heures suffiront pour les plus pressés!
ingrédients:
pour une vingtaine d’ailes:
1 verre à thé d’huile d’olive
1 càs de paprika
1 càs de garam masala
1 càs de chicken masala
de l’ail en poudre
sel et poivre
nettoyer les ailes et les faire griller un peu sur le feu pour supprimer les poils
mettre les ailes dans un grand saladier
saler,poivrer
ajouter le chiken masala,le garam masala,le paprika et saupoudrer d’ail en poudre
saler et poivrer et terminer par l’huile d’olive
et bien mélanger le tout avec les mains et laisser mariner toute une nuit au réfrigérateur
ou bien une matinée ou 1h si vous êtes très pressés!
cuire au barbecue 5/10 minutes ou sur une poêle en les retournant 3 à 4 fois
vous pouvez également les cuire au four dans leur marinade 30 mn à 180 ° four préchauffé
servir avec une salade,une quiche,une pizza,une soupe,les ailes sont idéals pour les pique-nique!!
BON APPETIT!!!
recettes faciles ramadan ,algerie poulet ailes de poulet barbecue cuisine indienne plat
Based on 1 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
Vous pourriez aussi aimer
brochette de poulet marocaine à la chermoula
pain kebab maison extra moelleux
15 commentaires
oum yacine
Salem Aleyki,
c’est un plat franchement excellent!!
bisous
barbara
hummmm ça c’est top, je vais préparer sans doute demain !! merci pour le partage, a bientot
sotis
la j’ai comme une envie de barbecue au bord de l’eau, va savoir pourquoi
bisous
PLANTE
SALAM ALAKOUM! ca tombe super bien ,on a prevu un barbacue en fin de semaine ; mercidu partage ,bisous sarah
Assia
Humm avec du riz un vrai régal miam bessaha :)Bisous ma belle
Llysa
des ailes de poulet toutes croustillantes! yatik essaha ma belle! bisous
Julia T
Des ailes bien gourmandes! J’adore! Bises!
sonia
Bonjour, ça a l’air succulent !
Où avez-vous trouvé le chicken masala (ingrédient) ? Merci ! et bonne continuation.
Sarah
bonjour Sonia
c’est une épice que mon mari m’avait ramené d’Inde…mais je pense que tu peux en trouver dans certaines épiceries fine ou sur le net peut être!
Aux délices du palais
Salam ma chére, yatik saha ta recette est super bonne je retiens pour des pilons de poulet ? bises.
Carmencita
je n’aime pas les ailes mais grillées au BBC comme tu les as préparées ça pourrait passer, bises
salima
un régal pour les petits et les grands ! bises
Mely
Hum j’adore… Je m’en régalerais !
Bises et bon 1er mai.
la cuisine de poupoule
Humm comme ça à l’air bon
bon 1 mai
bises
jeanne
Parfait pour les déjeuners sur la terrasse….si le soleil reste avec nous plus d’un jour hi, hi, hi !!!!
Bon dimanche…sous la pluie chez nous en Charente-maritime !!!