soupe carottes céleri gingembre
soupe carottes céleri gingembre
soupe carottes céleri gingembre, bonjour! Pendant ces vacances je n’ai pas arrêté de préparer cette délicieuse soupe carottes céleri gingembre tant elle est bonne! Une soupe réconfortante que je réalise souvent les jours de grand froid ainsi qu’en période de régime où je prends soin de ma ligne!! Une excellente soupe céleri branche carottes auquel j’ajoute une pomme de terre pour le côté velouté. Aussi elle se réalise en un rien temps avec peu d’ingrédient. Je rajoute également du gingembre, bienfait santé qui est aussi connu pour son côté brûle graisse! Bref, une soupe saine et équilibrée qui régalera petits et grands sans aucun doute!! Je partage cette soupe céleri carottes gingembre pour le jeu recette autour d’un ingrédient crée par les blogueuses Soulef Amour de cuisine et Samar Mes inspirations culinaires. La marraine de ce moi-ci est Samia .
ingrédients pour 2 bols de soupes:
- 1 grande branche de céleri
- 2 ou 3 grosses carottes
- une petite pomme de terre
- 1 cm de gingembre plus ou moins selon les goûts
- un cube de bouillon de légumes
- sel et poivre
- un peu d’huile d’olive (1càs)
soupe de céleri parfumé au gingembre
tout d’abord, nettoyer la branche de céleri en retirant les fils et la couper en morceaux
d’autre part éplucher et couper en rondelles les carottes et la pomme de terre
laver ensuite les légumes et bien les sécher avec un torchon propre
puis chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive et faire revenir le céleri, carottes et pomme de terre une minute en mélangeant bien
enfin verser 1 litre d’eau, le bouillon, le sel, le poivre, le gingembre et fermer la cocotte compter 20 minutes de cuisson après la rotation de la soupape
cette soupe peut également être cuit dans un faitout, compter alors 10 minutes supplémentaire de cuisson
en dernier lieu mixer la soupe à l’aide d’un mixeur plongeur
déguster alors votre soupe carottes céleri gingembre bien chaude accompagnée d’une salade de crudité pour un repas équilibré!
soupe velouté céleri carottes gingembre ramadan cuisine végétarienne Algerie.
aussi les autres participantes au jeu:
Samia avec des gaufres de carottes
Coco de Nice du blog « Cuisine en folie » avec un Capuccino de carottes au gingembre, orange et piment d’Espelette, chantilly au cumin
Dyen du blog « Tout simplement fait maison » avec des beignets de carotte
Samar du blog « mes inspirations culinaires » avec le Gateau Carrot cake
Soulef du blog « Amour de cuisine » avec un Roulé de carottes au boursin
Chantal du blog « la cuisine de Blanche » avec un carrot cake
catalina du blog « Le blog de Cata » avec un ragoût de légumes – Chakalaka
Natly du blog « Une cuisine pour voozenoo » avec une Mini tourte aux carottes, orange et veau
Maman ça déborde du blog « maman ça déborde » avec des Boules carotte et noix de coco.
PrettyPendants du blog « merveilles et gourmandises » avec un carrot cake vegan et sans gluten, glaçage sans sucre
Michèle du blog « croquant fondant gourmand » avec des Flans de carottes
Chris du blog « la cuisine facile de Chris » avec des croquettes de carottes au cumin, sésame et pavot
Fabienne du blog « Famoh – blog de cuisine » avec un velouté carotte cumin
Rosa du blog « La cuisine de Rosa » avec des carottes au four épicées
Michelle du blog « Le blog de Michelle – Plaisirs de la Maison » avec des dômes de carottes curry coco et sa mousse de chèvre
Keskonmangemaman du blog « keskonmangemaman » avec un carott cake végétalien aux amandes
Julie du blog « Passion Cuisine de Julie » avec un Tatin de carottes au cumin et reblochon.
Gabrielle du blog « Petite cuillère et Charentaises » avec des chaussons à la carotte et au chèvre
Emeline du blog « Vite fait… bien cuisiné » avec un cake moelleux carottes et fanes.
Jackie du blog « La cuisine de Jackie » avec un Velouté de carottes au gingembre
Fleur de thé du blog « Fleurs de thé » avec des Mini carrot cake
Justin du blog « The Garden Of Delights » avec un tatin de carotte façon carrot cake
Amal du blog « la cuisine d’Amal » avec un hoummous de carotte
Flo du blog « Au Fil du thym » avec des croustillants de carottes au St Marcellin
Marion du blog « Marmotte cuisine! » avec des brioches à la cardamome, aux carottes et aux fruits confits.
Patty du blog « je cuisine donc je suis » avec des carottes à la sicilienne au marsala
Isabelle du blog « Quelques grammes de gourmandise » avec des Galettes de carotte et courgette au chèvre
Martine du blog « Kilomètre 0 » avec une soupe carottes orange
Brigitte du blog « Les filles, à table! » avec une Purée de carottes épicées
Delphine du blog « Oh, la gourmande.. » avec un Parmentier de gésiers aux carottes
Chrystel du blog « Entre rire et cuisine » avec une quiche boeuf-carottes
Emau du blog « la Table de Clara » avec un carrot cake
Sarah du blog « Le Sucré Salé d’oum Souhaib » avec une soupe carotte céleri gingembre
Mel du blog « Melencuisines » avec un carrot cake
Laetycuisine du blog « LAETYCUISINE.OVER-BLOG.COM » avec un gratin de carottes et pommes de terre au mascarpone
Salima du blog « c’est Salima qui cuisine » avec des flans de carottes
Lina du blog « Safran Cannelle » avec des carottes rôties aux épices
Based on 1 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
32 commentaires
mamancadeborde
Un joli velouté bien coloré ! Bonne journée
Sarah
Ouii et bien bon !!
samia
bonjour Sarah
j’aime beaucoup les soupes avec du céleri , et là avec les carottes ça doit être doux et parfumé à la fois
merci pour le partage et ta participation
bises bonne journée
Sarah
Avec plaisir Samia!!bises
Hélène Keskonmangemaman
une vraie bonne soupe bien relevée , j’adore
Marion
Une bonne soupe pour se réchauffer !
Sarah
Tout à fait!!
Fleurs de thé
Un mariage de saveurs très appétissant
Michèle
Tout pour se régaler!!
coco de Nice
un bon potage comme j’aime
merci pour ce partage
bisous et bon week-end
Chrystel
Je me servirais bien quelques louches de ta belle soupe, Sarah. bises
Martine de Kilomètre-0
comme moi, tu es raisonnable, une belle soupe. Ca donne envie toutes ces carottes
Bisous
salima
une belle soupe pour cette ronde ! bises
Sarah
Ce mois c’était simple mais bien bon!
Amour de cuisine ( Soulef)
Une bien belle soupe ma jolie, moi si ce n’est les enfants, je peux manger les soupes chaque jour durant tout l’hiver, c’est super réconfortant pour moi.
Merci ma belle sarah pour ta participation, à la prochaine ronde j’espère.
Sarah
Moi aussi Soulef je suis une accro aux soupes, gros bisous!
samar
Salem Sarah
que de belles saveurs j’adore la soupe de carotte et ma fille encore plus parfumee au gingembre un pur regal
mille merci pour ta fidelite au jeu et ta jolie participation
bisous
Sarah
Alayki selem Samar merci! C’est toujours un plaisir de participer!!
Aux délices du palais
Une bonne soupe réconfortante miam ! Bises.
Julie
Elle a une très jolie couleur ta soupe ! elle donne envie d’y plonger sa cuillère ! bonne journée et bon week-end
Sarah
Merci ma chère Julie!!
Prettypendants
Très sympa cette recette ! Par contre je ne sais pas si j’aimerais le mariage céleri gingembre… à essayer ! Bisous
Sarah
C’est surprenant mais c’est très bon!
Maman Bidule
Quelle belle soupe !!!
Sarah
merci ma chère!!
Isabelle
Une soupe très parfumée. Je n’aime pas énormément le gingembre, mais là, je me laisserais bien tenter
Sarah
Coucou Isabelle!! Oui ça change un peu et c’est bon pour la santé!!
Brigitte / Les filles à table
Un velouté bien parfumé, le gingembre s’accorde bien à la carotte ! Je suis marraine pour la prochaine édition, si tu veux nous rejoindre, ce sera avec plaisir ! Bonne soirée !
Sarah
Merci Brigitte! Je vais aller voir ça!
melencuisines
j’adore ce velouté, miam
Sarah
mille mercis!
Amal
Un mélange bien savoureuz, bisous Sarah