Tartelettes aux graines de sésame gâteaux Algériens

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Selem alaykoum/Bonjour,

Tartelettes aux graines de sésame gâteaux Algériens,des tartelettes à la confitures joliment décorées qui se réalisent avec une pâte sablée aux amandes et graines de sésame,elles sont très fondantes en bouche,sincèrement se sont des gâteaux faciles à réaliser et inratable!Pour cette recette,vous aurez besoin d’empreintes en silicone en forme de coeur avec empreintes marquées sur le fond des moules et pour bien les réussir faites-les cuire à four moyen et laisser bien refroidir avant de démouler,elles risqueraient de se casser!!Ces délices ont été confectionnés par ma ma belle-soeur Abla,j’ai juste réajusté la farine en vous donnant les mesures exactes,car elle prépare toutes ces pâtisseries au feeling,sans mesures,chapeau bas ma belle!!Merci pour ces belles petites douceurs chère Abla,elles sont délicieuses!

GATEAUX-ABLA-6-copie-1.jpg

ingrédients:

250 grs de beurre mou

100 grs de sucre en poudre

1 verre à thé d’amandes moulues

350 grs de farine

100 grs de graines de sésame blanc

confiture de fraises sans morceaux pour la décoration

 

pour cette recette,vous aurez besoin des empreintes en silicone  en forme de coeur avec empreintes marquées sur le fond des moules

 

travailler le sucre avec le beurre à la main ou au robot

puis ajouter progressivement les amandes

puis la farine jusqu’à obtenir une pâte malléable

mettre en boule et réserver 1/2 heure au frais

 

préparer des boules de la taille d’une petite noix

les rouler dans les graines de sésame

puis foncer les moules en silicone en forme d’ovale ou de coeur avec chaque boule

fondants caramel 2

puis foncer les moules en silicone avec chaque boule

 

enfourner 10 à 12  mn environ à 160 ° four préchauffé

enfourner 15 mn environ à 160 ° four préchauffé jusqu’à ce que les tartelettes soient à peine dorées

laisser refroidir et démouler

fondants caramel 3

mixer la confiture au robot et garnir généreusement les tartelettes

et décorer avec des petits coeurs en sucre

 

les conserver dans une boite hermétique

et régalez-vous!!!

BON APPETIT!!!

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Sommaire :
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Nom de la recette :
artelettes aux graines de sésame gâteaux Algériens
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About Author

Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

17 commentaires

  1. salam alakoum! ils sont trés beaux ,je pensais que c ‘etait du chocolat au milieu .j ‘aime bien la disposition des petits  coeurs ,on n ‘a pas toujours l ‘idée de les utiliser de cette maniére a retenir pour les gateaux de l ‘aid inchalah.bisesss

  2. salam sarah! en repondant a un com tu as parlé de crépes panées ,tu éveilles ma curiosité parceque je ne connais absolument pas les crépes panées (rigoles pas de moi)et pourtant je suis fan de crépes ;ce serait bien de nous proposer ta recette ,j ‘en salive d ‘avance .merci ,bisesss

  3. As salam aleykoum ma belle Sarah,
    Je suis toujours autant émerveillée par tes recettes et réalisations! Cela fait des années q je t suis et jamais déçue👍🏽 bises

  4. Bonjour, c’est très beau je vous souhaite le bon courage. Moi j’aime t’charak mssakar quel conseil puis avoir de votre part svp. Merci hafeda bisous :)

    • Bonjour chère Hafida, quel conseil voudrais-tu exactement? Je dirai de ne pas trop les cuire afin qu’ils restent bien fondants! Personnellement, j’aime réaliser la recette de Mme Benberrim. Bisess ma belle.

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