PETITS FOURS SALES,  Recettes salées

truffes salées au thon pour apéritif

truffes salées au thon pour apéritif

truffes salées au thon pour apéritif, bonjour !! Je vous remonte cette superbe recette de truffes salées que j’avais réalisé pour un apéritif entre amis . Une recette de truffes salées que je prépare souvent lorsque je reçois. Plus facile à réaliser vous ne trouverez pas puisqu’il suffit de mélanger des chips de crevettes, du thon et du fromage frais( st Moret ). Pour en faire ensuite de belles boules que l’on roule dans le paprika doux.
Les truffes salées au thon se réservent ensuite au frais 2h, c’est un vrai régal et idéal quand on reçoit du monde ou pour un buffet froid par exemple. La recette est pour une vingtaine de truffes, doubler ou tripler les proportions si besoin est. J’ai rajouté une chips de crevette sous la truffe…c’était top !!!

truffes salées au thon pour apéritif

ingrédients: pour 20 truffes environ

1 paquet de 50 gr de chips de crevettes

1 boite de thon au naturel de 185 gr égoutté

150 gr de fromage frais type st Moret

1 petite pincée de piment (facultatif)

sel,poivre

paprika (doux pour moi)

 

émietter le thon et le mélanger au fromage frais

si vous le voulez, réserver quelques chips pour la décoration et écraser le reste grossièrement

puis mélanger les 2/3 de chips au thon avec du fromage frais

saler, poivrer, ajouter le piment

 

former des boules et les rouler dans le reste de chips mélangé au paprika (environ 1 cuillère à café )

réserver ainsi au frais 2 h

déposer ensuite les truffes sur un beignet de crevette et décorer avec des pics

RÉGALEZ – VOUS ET BON APPÉTIT !!!

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Nom de la recette :
truffes salées au thon pour apéritif
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Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

19 commentaires

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