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tartelette au saumon et feta façon soleil

7 juin 2016 / 29 Commentaires

tartelette au saumon et feta façon soleil

tartelette au saumon et feta façon soleil,encore une entrée sympa que l’on aime bien manger pendant ce mois de ramadan,de bonnes tartelettes salées que j’ai garnies de saumon et de dés de feta,des saveurs qui se marient parfaitement bien!Vous devez surement vous demandez pourquoi « soleil »?!tout simplement parce que j’ai utilisé le modéle xl des tartelettes et j’ai déposé une tranche de tomate au centre pour l’effet « soleil »!!!

ces tartelettes saumon feta sont idéales en entrée froide ou chaude, accompagnée d’une soupe et d’une salade pour un repas simple et se transportent facilement pour un pique-nique!et au côté présentation,ça fait son effet!!Vous pouvez également les réaliser en version mini,utiliser alors des tomates cerises pour décorer!!

tartelette au saumon et feta

ingrédients:
pour 6 tartelettes de 10 cm de diamètre chacune
2 pâtes feuilletées
2 ou 3 tranches de saumon fumé
4 oeufs
30cl de crème fraiche à 30%de matière grasse
sel,poivre
3 ou 4 cubes de féta par tarte
un mélange d’emmental râpé+mozarella
herbe fraiche basilic,oseille selon les gouts
1 tranche de tomate bien fine par tarte(j’ai utilisé des grosses tomates)
dérouler la pâte feuilletée
à l’aide d’un emporte pièce ou d’un bol découper des cercles de 12 cm de diamètre
déposer les cercles de pâte feuilletée dans les moules
émietter la feta
déposer une petite poignée d’emmental/mozarella
ajouter le saumon coupées en fines lanières
battre les oeufs en omelette
et ajouter la crème fraiche
saler poivrer
ajouter les herbes
les remplir de la préparation
mettre sur chaque tarte une tranche de tomate au centre
cuire à 180° four préchauffé environ 20min(jusqu’à qu’elles soient dorées)
tartelette au saumon et feta façon soleil

BON  APPETTIT!!!

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entrée ramadan 2016

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tartelette au saumon et feta façon sole
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Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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