GATEAUX ALGERIENS,  gâteaux algériens aux noix

sablés ultra fondants aux noix et nutella

selem alaykoum/bonjour

 

La suite de mes gateaux de l’aid,ces sablés ultra fondants aux noix!!

la pate c’est une pate sablée au noix,une pate tres fagile mais le resultat est DELICIEUX!!!

on colle 2 sablés avec la nutella,on trempe dans le chocolat et pour la déco 1/2 noix sur chaque gateau!

laisser bien la pate reposer avant de la travailler et étendre la pate au rouleau entre 2 feuilles  plastiques ,(j’utilise des sacs congel )et laisser bien refroidir avant de mettre la
nutella

je suis désolée pour la qualité des photos…

gateau-noix.jpg

ingrédients;

250 grs de beurre fondu

1 verre moyen de sucre glace

1 verre moyen de noix en poudre

1 sachet de sucre vanille

1/2 sachet de levure

farine

nutella

chocolat noir patissier+1 peu de lait pour le rendre moins épais

noix pour la déco

mélanger tous les ingrédients en ajoutant la farine petit à petit,commencer par 400 grs et ajouter le reste selon la pate jusqu’à ce que vous puissiez faire une boule

attention!!! ne rajoutez pas trop de farine,vous ne pourrez plus la travailler!!!

sable-noix.3.jpg

laisser reposer la pate au moins 1/2 heure au frais pui l’étendre au rouleau entre 2 sacs congel pour que ça soit plus facile!

sable-noix.2.jpg

découpez des formes à l’aide d’un emporte-pièce et à l’aide de la lame d’un couteau déposez-les délicatement sur un plateau et cuire à 160° jusqu’à ce qu’ils dorent légèrement

LAISSER BIEN REFROIDIR

mettre la nutella sur 1 sablé et recouvrir d’un second

tremper dans le chocolat fondu et ajouter une demi noix laisser sécher avant de poser dans les caissettes

sable noix

BON APPETIT!!!!

 

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Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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