recette calamar congelé en sauce tomate

recette calamar congelé en sauce tomate

recette calamar congelé en sauce tomate, bonjour! Je ne suis pas une grande adepte des produits congelés mais pour un repas express cela reste tout de même bien pratique et surtout à portée de main!! Alors pour aujourd’hui, je vous propose une recette de calamar congelé que je prépare en sauce tomate avec des crevettes, des moules et du riz!! Cela reste quand même un plat sain et équilibré auquel je rajoute des petits pois et des tomates fraiches! Ce plat se prépare en moins de trente minutes ce qui est parfait pour les plus pressés souvent comme moi!!

ingrédients pour 4 personnes recette calamar congelé:

1 sachet de calamars congelés (300gr)

100 gr de moules et crevettes fraiches ou congelées

petit pois congelé 1 poignée environ

3 ou 4 tomates fraiches et bien mûres

une échalote, 1 gousse d’ail et un cube de bouillon de légumes

3 càs d’huile d’olive

un poivron vert

épices 1 càc de chaque, paprika doux ou pimenté, origan, thym, basilic, laurier, persil frais et 1 càs d’épices pour paella

250 gr de riz

préparation:

Tout d’abord décongeler les calamars et les fruits de mer.

Ensuite faire revenir l’échalote émincée et l’ail dans l’huile d’olive puis ajouter le poivron coupé en lanières ainsi que les calamars et fruits de mer décongelés.

Laisser colorer quelques instants en remuant bien et verser les tomates fraiches pelées et concassées ainsi que les petits pois.

Ajouter par la suite toutes les épices (paprika,persil,épices à paella,laurier…) et verser deux grands verres d’eau ainsi que le bouillon de légumes et laisser cuire 15/ 20 minutes.

Pendant ce temps, cuire le riz selon les indications du paquet, rincer et égoutter puis réserver. Il ne reste plus qu’à ajouter le riz égoutté et rectifier l’assaisonnement selon le besoin et régalez-vous!!

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Sommaire :

Nom de la recette :

recette calamar congelé en sauce tomate

Sarah

Publie Le :

2017-05-05

Temps de preparation :

30M

Temps de cuisson :

30M

Temps total :

1H

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