Palmier feuilleté aux olives
Palmier feuilleté aux olives
Palmier feuilleté aux olives, bonjour!! Voilà la dernière recette du plateau de petits fours salés,des palmiers aux olives noires! Une recette de palmier apéritif vraiment facile et rapide que j’ai choisi de garnir avec 4 olives différentes, à la maison on aime beaucoup les olives marinées, chaque semaine j’en achète au marcher ,il y a en a pour tout les goûts, vertes, noires, à l’ail, aux herbes…piquantes…on a que l’embarras du choix!
Alors pour cette belle idée de palmier salé, j’ai fait un mix avec des olives noires, violettes, à l’ail et aux herbes!! Il suffit juste de les râper, de garnir la pâte feuilletée et de rouler de chaque côté afin d’obtenir de jolis palmier feuilletés aux olives. Je n’ai pas mit les photos du façonnage mais vous pouvez regarder celles des palmiers en pâte à couque le principe est le même!
ingrédients:
pour 1 quinzaine de palmiers:
1 pâte feuilletée pur beurre ou pâte feuilletée maison
olives variées, ail, herbes, noires, violettes
jaune d’œuf + lait
préparation:
Tout d’abord mixer les olives en petits morceaux ou bien les râper à l’aide des gros trous d’une râpe.
Dérouler la pâte feuilletée et déposer les olives râpées sur toute la surface de la pâte.
Rouler alors chaque extrémité vers le centre comme ici afin d’obtenir 2 petits boudins qui se rejoignent vers le centre.
Ensuite déposer le rouleau 1/2 heure au congèle puis couper des petits tronçons de 2 à 3 cm d’épaisseur.
Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et badigeonner du mélange jaune + lait en prenant soin de ne pas passer sur le feuilletage, juste sur les côtés.
Enfourner les palmiers environ 20 minutes à 200° four préchauffé et régalez-vous!!
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Based on 5 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
9 commentaires
loulou
merci pour la recettes yaatik esaaha sarah
Sarah
merci Loulou!bisessss
nadia
Tiens j’ai de la tapenade qu’il me reste depuis des lustres, pourquoi pas faire tes feuilletés, ça a l’air très bon
Aux délices du palais
Salam allaicom ma chère ça passe parfaitement bien avec chorba miamm busés.
Sarah
alayki selem oui une idée express bisous
LaKiwiZine
Une recette qui me plairait à coup sûr!!
Messergaster
ça a l’air tellement bon !
nadia
très bonne idée !! bisous bisous
critou
Bonsoir,
ces palmiers sont bien sympathiques et tentants !!!
Bon week-end.