gâteau mouton facile pour l’aid

gâteau mouton facile pour l’aid

gâteau mouton facile pour l’aid, bonjour tout le monde!! Voilà une idée bien originale pour la fête de l’aid qui aura lieu dans quelques jours, j’ai laissé les pâtisseries traditionnelles de côté et j’ai choisi de faire plaisir aux enfants cette année avec un gâteau mouton facile à préparer que j’ai choisi de façonner en cakes pops. Je n’ai jamais fait de cake design et je suis loin d’être une pro en modelage mais j’ai quand même voulu tenter l’expérience qui s’est avérée plutôt positive.

J’ai donc réalisé les têtes avec de la pâte à modeler au chocolat très facile à réaliser, sans glucose et surtout avec des ingrédients que tout le monde a dans son placard! Une recette que j’ai trouvée ICI et qui m’a beaucoup plu mais vous pouvez également les réaliser avec du fondant noir. Pour l’idée des cakes pops en forme de mouton, je l’ai dénichée sur un livre que j’avais acheté à Lidl il y a quelques années « buffet sucré ». Alors c’est sur, ils ne sont pas parfaits mes petits moutons, quelques défauts, quelques bavures car je n’avais pas tout les colorants et le matériel adéquat mais je suis certaine qu’ils plairont à mes loulous d’amour!!

ingrédients du gâteau mouton facile pour 12 cakes pops

pour le cake:

• 70 grs de beurre mou
• 70 grs de sucre en poudre
• 1 oeuf
• 75 grs de farine
• 1 grosse pincée de levure chimique
• 40 gr de fromage frais,type philadelphia
• 70 gr de sucre glace

pour la décoration:

• 100 gr de chocolat blanc
• 100 gr de noix de coco râpée
• fondant noir, rouge et blanc que j’ai remplacé par du chocolat à modeler:

Pour la pâte à modeler au chocolat:

• 70 gr de chocolat noir
• 70 gr de sucre glace
• 2 càs de miel

pour coller:

• 1 ou 2 càs de sucre glace mélanger à un peu d’eau

 

Préparation des cakes pops moutons:

Commencer par fouetter le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux

ajouter l’oeuf puis la farine + la levure

verser la préparation dans un moule de 18 cm beurré et fariné et enfourner pour 15 minutes à 160°/170°

laisser refroidir

D’autre part mélanger le fromage avec le sucre glace puis émietter le cake et ajouter le fromage

former des boules de la taille d’une noix puis laisser reposer 1 h au frais

planter ensuite les bâtons à sucette sur les boules bien froides

 

faire fondre sur feu doux le chocolat blanc au bain-marie

tremper chaque boule dans le chocolat et les rouler dans la noix de coco râpée.

Préparer ensuite la pâte à modeler:

faire fondre le chocolat sur feu très doux puis ajouter le miel

puis le sucre glace tamisé

mélanger jusqu’à ce qu’une pâte commence à se former

bien surveiller la cuisson car la pâte ne doit pas être ni trop liquide, ni trop dure!

étaler cette pâte dans un sac congélation ou entre 2 feuilles de papier cuisson

former ensuite des ronds avec la pâte à modeler en chocolat puis les oreilles avec des minuscules boules

pour les yeux j’ai utilisé un stylo de décoration et pour les pattes des bonbons en réglisse que j’ai découpé!!

mélanger le sucre glace avec un peu d’eau et coller les têtes sur les boules noix de coco

procéder de la même façon pour les pâtes

et régalez-vous et BON APPÉTIT!!

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