GATEAUX ALGERIENS,  gâteaux algériens aux noix de coco

gâteau boule noix de coco fondant au miel

gâteau boule noix de coco fondant au miel

je suis partie fouiller  dans mes anciens cahiers et j’ai trouvé cette recette facile que je faisais souvent avant!!

ce gâteau est bien fondant en bouche et super facile à préparer et c’est aussi un gâteau rapide idéal pour ceux qui ne veulent pas passer trop de temps en cuisine !!

le petit “plus” de ce gâteau c’est sa rapidité exécution, par exemple, dès la sortie du four arroser d’une cuillère de miel chaque boule !!!!!

boule-cocco.jpg

ingrédients:

cette quantité est pour 40 gâteaux environ

  • 220 grs de beurre fondu
  • 1/2 verre de sucre semoule(j’ai mis du sucre roux)
  • 1 verre de noix de coco
  • 2 jaunes d’œuf
  • un peu de jus d’orange ou de citron pressé
  • farine selon la pâte
  • 2 blancs d’œuf
  • noix de coco râpè
  • amande ou cacahouète entière
  • colorant si vous voulez

mélanger tous les ingrédients et ajouter la farine jusqu’à ce que vous puissiez faire des boules

faire des boules de la taille d’une noix

tremper les dans le blanc d’œuf battu

puis dans la noix de coco

enfoncer une amande ou une cacahouète au centre de chaque boule

poser les boules dans des caissettes et cuire à 160° jusqu’à ce que les gâteaux soient dorés

dès la sortie du four arroser chaque boule d’une cuillère de miel

BON APPÉTIT!!!!

Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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