PETITS FOURS SALES,  Recettes salées

feuilleté rapide saumon et boursin

20 décembre 2019 / 12 Commentaires

feuilleté rapide saumon et boursin

feuilleté rapide saumon et boursin, bonjour à tous!! Pour changer un peu des croissants feuilletés je vous propose une recette de feuilleté rapide au saumon fumé et fromage frais boursin bien croustillant pour un apéro facile et bien gourmand!Avec ces ingrédients pour obtiendrez environ 20 petites bouchées bien sympas pour varier vos idées de petits fours salés! Réalisée avec de la pâte feuilletée rapide, du saumon fumé et un peu de fromage frais type boursin, cette recette de feuilleté facile et original pour l’apéritif est façonné dans des mini-moules à madeleines que j’ai ensuite rassemblé avec un pic!!

C’est une idée facile et rapide d’amuse bouche feuilleté qui passe toujours bien quand on ne veut pas passer des heures à préparer l’apéritif! Pour une belle présentation, vous pouvez les piquer avec des grands pics en bois, et en mettre aussi plusieurs sur chaque pics et les poser sur une miche de pain pour les faire tenir. Ou bien tels quels, juste avec des petits cure-dent! En tout cas ces apéritifs salés au saumon sont délicieux et bien croustillants!

feuilleté rapide saumon et boursin

ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée maison ou du commerce pur beurre
  • 2 ou 3 tranches de saumon fumé
  • fromage frais ail et fines herbes ou boursin cuisine ail et fines herbes
  • un peu de ciboulette
  • des pics pour décorer

Préparation:

Tout d’abord préparer la pâte feuilletée ou bien dérouler un rouleau de pâte pur beurre du commerce

découper ensuite des cercles avec un verre à thé en trichant un peu sur la forme

ils doivent ressembler un peu à un ballon de rugby (ovale) mais pas trop

façonner ensuite les empreintes de mini madeleines dans le moule silicone puis les garnir de fromage boursin et de lanières de saumon roulées sur elles-même

puis parsemer un peu de ciboulette ciselée

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les cuire environ 10/15 minutes à 180 ° four préchauffé (à surveiller)

laisser tiédir et assembler les feuilletés un à un avec les pics en bois

servir aussitôt et régalez-vous!!!

feuilleté rapide saumon et boursin

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Sommaire :
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feuilleté rapide saumon et boursin
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Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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