délicieuses bugnes lyonnaises…les vraies!!
délicieuses bugnes lyonnaises…les vraies!!
Comme vous avez été très nombreux à lire la recette des bugnes sur mon blog,je la republie afin de vous faciliter la recherche ou pourquoi pas vous donnez l’envie d’en faire ou d’en refaire…c’est tellement un délice!!!
Cette façon de faire je la tiens de mon père, qui la tenait de sa mère…des pures Lyonnais et autant vous dire que c’est la vraie recette des bugnes !!!mon père était un spécialiste des
crêpes et beignets …des ingrédients toujours mit au »pif » pour des recettes toujours réussies!
Je me rappelle de la base…1 kg de farine,1 plaquette de beurre,1/2 cube de levure fraiche….ect …et surtout cette pâte que l’on préparait la veille et qui gonflait…gonflait…!!pour moi
les vraies bugnes se font la veille et sont moelleuses….super moelleuses!!!
Franchement c’est un peu long mais ça en vaut vraiment la peine,c’est trop trop bon…excellent!!!!
la recette en étape ici:
les bugnes lyonnaises moelleuses
BON APPÉTIT!!!!!!!!!
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
41 commentaires
nedjma
j’avoue que j’en ai jamais fait!!!
bisous
Llysa
hummm un vrai délice bravo Sarah merci pour le partage bisous
silvi
roh ! miam !je t’en pique une ma belle, bonne fin de journée 😉
lallafatima
Hummmm… Tu me donnes envie!!!!
Merci pour le partage et bonne journée
oumzakino
j’en oie sur tout les blog en ce moment les tiens sont super merci bisou
l'avis ou la vie d'une maman
hummmm en tant qu’ancienne lyonnaise, ta recette me plait bien !!! ça me manque ce genre de bugnes 🙂
Délices de tous les jours
Humm un délice ))
yasmina
elles sont superbes!!bisous
les delices de latifa
allah yaatik saha
j adore je t en piquerai bien une je note ta recette pour l esayer bises
Miamana
Quel moelleux, hummmmmmm!
maya
ils ont l’air drolement bon tes bugnes sarah,j’aime beaucoup je les ferais a la premiere ocasion bisous
Elle
mmmm trop bon, sa donne envie d’en préparer !
salima
une merveille ! bises !
oum yacine
j’aime bien ces beignet !!je les préféres nature.
bisous
amour de cuisine
je ne dirais pas non pour une part, huuuuuuuuum
Pauline
Miam, trop bon ^^
salma82
HUMMMMMMMMMMM, superbe
Cupcakes en folie et autres douceurs
hummm j’aime trop ça miam miam!!!
prici
MAGNIFIQUES!!! Un régal!
Bonne soirée, Prici
Culinaire Amoula
Hummm quel délice!! Merci pour le partage! Douce nuit ma belle.
JULIA T
j’adore les recettes de famille!merci.bises.Julia
Oumy val
j’en ai fait hier, un peu au pif aussi et vraiment un pur délice, recette prochainement! biz!
lesjoyauxdesherazade
hmm trop bon , je te piques quelques unes bisous
fatimato
yèa3tik saha hbiba rzalin bisouuuuuuuuu
l'antre des gourmets
c’est super tentant ! bravo ma belle !!
merci pour la recette de la bazboussa, c’est tout simplement une tuerie, on a tous adoré.
gros bisous
nadia
hum!!!!!!!!!
lepaysdesgourmandises
Une spécialité que j’adore. Merci je vais pouvoir en faire dès cet après midi !
Fanie
quelle belle allure elles ont tes bugnes !!! on se boit un petit thé et on se deguste Miss Sarah ??!! lol bisous
Fanie
Dis sarahnounette, pour une fois pas une question cuisine mais « informatique » aïe aïe aïe ;o) Je vois que tu as fait des « catégories » dans ton blog genre beignets, patisseries orientales etc.. c’est paratique pour rechercher des recettes ! Je n’y arrive pas et comme tu es hébergée sur overblog comme moi, peux tu m’aider please ??? quand je clique dans ma mise en page sur « catégorie » j’ai juste un bandeau qui s’ouvre mais je comprends pas comment je dois faire…. ggrrr si tu as le temps de m’aider cela serait sensas (je t’ai envoyé mon mail je sais pas si tu l’as bien eu..) merci
bisoussss
bouchra
machaallah 3lik bonne soirée
sanaa
sont magnifique llah yebarek bravo, a tester inchallah, je te souhaite une bonne nuit.
bisous.
sanaa de topsaveurs.
http://topsaveurs.over-blog.com/
Samar
Ah moi je dis que c fort probable que ca soit la Vraie recette lyonnaise elle est superbe, les photos parlent d’elles-meme ma belle bravo !!
Bizzz ma belle et douce nuit !!!
sandra
ah merci pour cette republication!!!
Rolly
Elles sont parfaites, bravo !
Sandrine
Ahhh, la ville de Lyon est bien représentée sur ton blog ; moi, je néglige (pas bien…). Des bugnes alléchantes 🙂 . Miam !
oumasma
Salam alayki , tiens je suis d’origine de Lyon aussi et j’aime trop les bugnes mais je préfère le croquant des oreillettes alors je vais essayer ta recette incha a Allah,ça me rapellera bien des souvenirs barakallahofiki::::::::
ça fait longtemps que j’étais pas passé par ton blog, contente de le retrouver!!!!!!!!!!!
lolo
elles sont superbes tes jolies bugnes! un délice! bisous
PLANTE
OH! ALORS C EST CA TON SECRET CULINAIRE ! TU TIENS TON DON POUR LA CUISINE DE TON CHER PAPA ET DE TA GRAND-MERE .C EST HEREDITAIRE .
.SUPER .POUR NOTRE PLUS GRAND BONHEUR.
PLANTE
QUOI DE PLUS BEAU QUE DE LEUR RENDRENT HOMAGE EN PREPARANT LES PLATS QU ILS AIMAIENT .C EST CE QUE JE FAIS DE TEMPS EN TEMPS .MON PERE NE CUISINAIT PAS .MAIS IL ADORAIT LA BONNE CUISINE .LES PLATS TRADITIONNEL PAS SEULEMENT D ALGERIE MAIS DE FRANCE AUSSI . ET NE LESINER PAS SUR LA QUANTITE ET LA QUALITES DES PRODUITS .IL AIMAIT LES REPAS EN FAMILLE ET IL NOUS A LAISSER QUE DE TRES BON SOUVENIRS DE PARS SON IMENSE GENEROSITE . ALAH YALAHMOU.
PLANTE
TIENS !J AI DIT QU IL NE CUISINAIT PAS .EH ! bien pas tout a fait ;il nous fesait un pate que seul lui savait faire ;je ne mange pas la tete du mouton .mais mon pere savait faire cette exellent pate ;un vraie delice .IL FAUDRAIT QUE JE DEMANDE A MA GRANDE SOEUR SI ELLE CONNAIT SA RECETTE. AFFAIRE A SUIVRE…