crostinis aux poivrons grillés
crostinis aux poivrons grillés
crostinis aux poivrons grillés , bonjour tout le monde !! Allez, une petite recette express de crostinis aux poivrons grillés à déguster tout au long de l’été ça vous dit ? Les crostinis c’est tellement bon et bien croustillants, on les prépare en un rien de temps et les garnitures se déclinent à l’infini. Cette tartine italienne n’est rien d’autre qu’une brushetta, elle fait toujours fureur en cette période estivale car c’est sympa, pratique et terriblement bon ! Idéale pour un plateau-télé, une entrée ou même pour un apéro ou un buffet salé !! Je vous propose aujourd’hui une tartine salée aux saveurs méditerranéennes, un crostini aux poivrons grillés et tomate (hmiss), je suis certaine que vous allez aimé, à la maison on en raffole !! On peut aussi rajouter des tranches de mozzarella de bufflonne pour encore plus de gourmandise ! Pour de délicieux crostinis, utiliser du pain rassis de 1 ou 2 jour et de préférence un pain de campagne. N’hésitez pas à tester cette savoureuse recette avec des poivrons grillés, une belle idée lorsqu’on reçoit !
ingrédients:
- 1 baguette rassie (de 1 ou 2 jours de préférence)
- 2 poivrons rouges
- 2 poivrons verts
- 1 tomate mûre
- 2 gousses d’ail
- 15 gr de beurre demi-sel
- des olives noires
brushetta poivron tomate
Commencer par préparer la salade de poivrons grillés
mettre les poivrons, la tomate et les gousse d’ail sur une plaque allant au four
puis griller les légumes en position grill pendant 20 minutes environ en les retournant toutes les 8 minutes
puis les retirer du four et les placer dans un sac de congélation
et les laisser 20 minutes, cela permettra à la peau de gonfler
puis ôter la peau des poivrons en prenant soin de les épépiner
puis les couper en lamelles puis en dés
et ôter la peau de la tomate et celles de l’ail
puis écraser le tout et mélanger avec les poivrons
et saler et poivron
puis réserver
découper des tranches de pain en biais dans la baguette
les frotter avec un peu de beurre
les faire dorer quelques minutes sur une grande poêle ou bien un grille-pain
déposer sur chaque crostini une cuillère à soupe de salade de poivron
puis déposer une olive
et régalez-vous!!
c’est un délice!!!
BON APPETIT!!!
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Based on 3 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
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15 commentaires
farah
délicieuse garniture,je les ai fais hier soir pour accompagner ma soupe,délicieux
bisous
lynda
coucou sarah c’est simple mais savoureux merci du partage !!!
Jülide
aleykoum salam
hummmm ça m’al’air gourmang, croquang… j’arrête d’imiter Lignac parce que oui c’est gourmand et ça me donne drôlement envie!
Matina
salam, toi t’aimes bien le hmiss ^^
LadyMilonguera
Ils m’ont l’air bien sympathiques ces crostinis…
plante
SALAM ALAKOUM!hummm! ca m a l ‘air bien bon ,ca doit croustiller avec le pain griller ;on se régale chez toi .
plante
dis sarah ,si tu as une recette de cheese-cake ,je suis preneuse .merci.bisesss
oumsheerazade
hummmm un délice ma belle bisous
sotis
j’ai bien envie de les croquer ces crostinis!!! bisous
la cuisine de poupoule
Comme ça à l’air bon.
Bonne fin de journée
bises
Amal
Une bonne entrée comme je les aime, merci ma chère Sarah….
Mely
Que ces crostini me font envie, miam miam !
Bises.
Maryse & Cocotte
C’est clair que ces crostinis se mangent sans fin ! Délicieux !
jawahir
ils ont l’air délicieux ces crostini !!! merci pour le partage
bisous
Pounchki
Bien tentants ces crostinis, pleins de saveurs 🙂 bisous Sarah et bonne journée