Plateau entrées salées des idées pour ramadan Un plateau entrées salées voilà des idées de petits salés pour ramadan que j’ai réalisé pour mes invités la semaine dernière. Toutes les recettes sont déjà sur le blog et vous trouverez sur mon plateau des mini pizzas aux poivrons, des chaussons au thon à la poêle, des petits feuilletés au saumon ainsi que des bricks de keftas. Des entrées faciles et rapides à préparer que l’on peut aussi congeler pour une meilleure organisation et qui font leur effet sur un plateau et qui sont toujours bien appréciées par les convives !! Ces entrées spéciale ramadan accompagneront parfaitement bien la traditionnelle chorba algérienne…

Selem alaykoum/Bonjour De délicieux petits farcis que j’ai choisi de garnir au veau haché et à la graine de couscous pour changer un peu,pas besoin de vous dire que c’était un vrai délice!! j’ai utilisé des courgettes rondes mais vous pouvez très bien farcir d’autres légumes,le résultat sera le même! le petit plus:j’ai agrémenté l’huile d’olive de sel,poivre,ail et de quelques épices et j’ai arrosé régulièrement mes courgettes tout au long de la cuisson…un plat parfait  pour le ramadan!!!!! ingrédients: pour 5 courgettes rondes: pour la farce: 300 grs de veau haché avec un peu de gras 3 càs de graines de couscous 1 échalotte finement coupée 1 petit bouquet de…

selem alaykoum/bonjour Je paratage avec vous toutes les recettes de viennoiserie,de la brioche tressée aux croissants,en passant par les pains chocolatés ou aux fruits…tout ce que l’on aime retrouver sur nos tables en ce moi de ramadan le matin avant la prière! cliquer sur le lien pour lire la recette: petits croissants pur beurre… mini-viennoiserie viennoiseries moulins à vent aux abricots,pâte à couque, recette en étape brioche tressée extra moelleuse de Juliat!! torsades feuilletées aux pépites de chocolat avec la pate à couque brioches suédoises ou kanelbullar…….so good!!!! petits pains au chocolat…mini viennoiserie les oranais croustillants et moelleux! croissants au beurre de christophe felder brioche parisienne comme à la boulangerie…

selem alaykoum/bonjour Ce fondant est un vrai délice,il est hyper rapide ,hyper facile et troooop bon!!! il est idéal pour vos soirées ramadanesques,de délicieuses bouchées à partager en famille ou entre amis!! c’est bien pratique quand on recoit du monde ou pourquoi pas un gateau à amener avec soit lorsqu’on est invité!! cliquez sur le lien pour lire la recette: fondant au chocolat de trish deseine…le meilleur au monde!! BON APPETIT!!!! http://recettes.de/gateaux-algeriens

selem alaykoum/bonjour Voilà une délicieuse sauce pour salade et crudité que j’aime faire et tout particulièrement en cette période de ramadan. elle est rapide et facile à réaliser,un peu comme une mayonnaise mais il ne faut pas mélanger trop vite  afin que la sauce ne soit pas trop ferme,elle doit rester onctueuse préparez-la pour une semaine ,il vous suffira de la mettre dans un bocal et de la conserver au fraisafin de l’utiliser comme bon vous semble! n’oubliez pas d’ajouter les herbes aromatiques,c’est le petit plus de la recette et donnez-moi en des nouvelles,vous verrez comme elle est délicieuse!!! ingrédients: 2 jaunes d’oeuf 2 càs de moutarde mi-forte(selon les gouts) 1/2…