selem alaykoum/bonjour c’est un véritable coup de coeur que je vous propose aujourd’hui avec des brioches suédoises en forme de coeur, délicatement parfumées à la cannelle et moelleuses à souhait…que du bonheur quoi!!! j’ai trouvé cette délicieuse recette chez « air délices », le blog de Safiya link, vraiment bravo pour ce joli façonnage et merci pour tes explications! Safiya propose la recette de cette brioche en tasse, moi je l’ai modifiée en grammes, avec un peu plus de beurre et de levure. pour sept brioches environ 470 grs de farine type 55 10 grs de levure déshydratée de boulanger ou 2 sachets 150 ml de lait tiède 3 oeufs 100 grs…