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bouchées feuilletées au fromage,trop faciles et trop bonnes!!

27 octobre 2016 / 37 Commentaires

bouchées feuilletées au fromage,trop faciles et trop bonnes!!

bouchées feuilletées au fromage, trop faciles et trop bonnes!! Voilà des bouchées feuilletées qui tombent à pic pour tous ceux qui aime le fromage en apéritif et qui n’ont pas le temps de passer des heures derrières les fourneaux !!! Ces petits feuilletés au fromage sont absolument délicieux,  super simples et super faciles à réaliser et surtout ils s’inviteront parfaitement bien sur vos tables en guise d’apéritif , ou encore comme entrée salée ou buffet froid, je vous conseille vraiment de les tester car je les prépare depuis des années et ils ont toujours autant de succès sur ma table,  vous verrez ils font fureur !

Vous pouvez si vous le souhaiter préparer une pâte feuilletée maison rapide qui est très pratique pour ce genre de préparation ou bien pour les plus pressés la pâte feuilletée pure beurre du commerce aussi très utilisée pour les apéros express ! Je vous conseille également d’utiliser les moules pour bouchées en silicones et de bien monter la pâte feuilletée jusqu’en haut, afin d’avoir ce joli effet « boule ». Je vous invite également à découvrir une autre version de bouchée au fromage chez Pia plutôt originale !

bouchees-fromages-1.jpg

ingrédients:

pour une trentaine de bouchées feuilletées environ

  • 2 pâtes feuilletées du commerce pur beurre ou pâte feuilletée maison
  • vous pouvez réaliser la pâte feuilletée rapide ou semi-rapide
  • 200 gr de mélange emmental/mozzarella râpés
  • 2 œufs
  • 20 cl de crème liquide entière(j’utilise la crème fleurette)
  • sel et poivre
  • moules

idée apéritif feuilleté au fromage

Commencer par dérouler la pâte feuilletée ou bien étaler la pâte feuilletée maison

faire ensuite des cercles avec un emporte-pièce de 6 cm de diamètre (on peut aussi utiliser un verre à thé retourné pour faire les formes)

puis les déposer dans les empreintes en montant bien les bords jusqu’en haut des moules

et remplir les bouchées d’un mélange de fromage emmental et mozzarella

puis battre les œufs en omelette et ajouter la crème entière

et saler ,poivrer

puis remplir les bouchées de la préparation crème + œufs

et enfourner 20 à 30 min environ à 200 ° four préchauffé

puis sortir du four et laisser tiédir et régalez-vous!!

ces petites bouchées feuilletées peuvent aussi être congelées.

bouchées feuilletées au fromage,trop faciles et trop bonnes!!

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bouchées feuilletées au fromage,trop faciles et trop bonnes!!
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Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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