PETITS FOURS SALES,  Recettes salées

Bouchées express au thon

Bouchées express au thon

Bouchées express au thon,des petites bouchées express au thon croustillantes, faciles à faire et qui se dégustent bien chaudes , voilà une idée pour une entrée facile ou un apéro surprise !

Il me restait un peu de farce des chaussons au thon (sauce tomate , poivron , olives , thon et oeuf dur ) que je fais souvent à la maison , j’ai juste toasté des pains de mie , les ai garnis de mozzarella , fromage râpé et sauce au thon…et c’était super bon!! A déguster bien chaud !!

Bouchées express au thon

ingrédients:
pour quarante bouchées environ
6 grandes tranches de pain de mie sandwich
la farce:
1 petit oignon
3 càs d’huile d’olive
1/2 poivron jaune
3 ou 4 tomate bien mûre
1 boites de thon au naturel égouttée
1 gousse d’ail
1 càc de basilic
1 càc de paprika
sel et poivre
1 peu de persil et de coriandre ciselés
1 oeuf dur
1 poignée d’olive coupées en rondelles
emmental râpé
1 boule de mozzarella
faire revenir l’oignon coupé en petits morceaux dans l’huile
laisser dorer en remuant régulièrement
ajouter la chair de tomate(sans la peau)
saler,poivrer,ajouter les épices et l’ail et laisser mijoter 10 minutes environ ç feu doux en remuant régulièrement ajouter 1/2 verre d’eau si la sauce accroche
hors du feu,ajouter le thon égoutté,l’œuf dur râpé,les olives coupées en petits dés
bien mélanger et réserver
enlever les bords des pains de mie avec un couteau
toaster les tranches sandwichs sur 1 seul côté dans une grande poêle à grillade ou dans un appareil à panini
déposer de l’emmental et des cubes de mozzarella sur le côté non toasté
déposer la farce au thon
recouvrir à nouveau de fromage
puis d’une tranche de sandwich toasté
couper en carré et piquer d’un cure-dent
servir immédiatement!!
et régalez-vous!!

Bouchées express au thon

BON APPETIT !!!

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Bouchées express au thon
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Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

6 commentaires

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