Bouchées express au thon

Bouchées express au thon

Bouchées express au thon,des petites bouchées express au thon croustillantes, faciles à faire et qui se dégustent bien chaudes , voilà une idée pour une entrée facile ou un apéro surprise !

Il me restait un peu de farce des chaussons au thon (sauce tomate , poivron , olives , thon et oeuf dur ) que je fais souvent à la maison , j’ai juste toasté des pains de mie , les ai garnis de mozzarella , fromage râpé et sauce au thon…et c’était super bon!! A déguster bien chaud !!

ingrédients:

pour quarante bouchées environ

6 grandes tranches de pain de mie sandwich

la farce:

1 petit oignon

3 càs d’huile d’olive

1/2 poivron jaune

3 ou 4 tomate bien mûre

1 boites de thon au naturel égouttée

1 gousse d’ail

1 càc de basilic

1 càc de paprika

sel et poivre

1 peu de persil et de coriandre ciselés

1 oeuf dur

1 poignée d’olive coupées en rondelles

emmental râpé

1 boule de mozzarella

faire revenir l’oignon coupé en petits morceaux dans l’huile

laisser dorer en remuant régulièrement

ajouter la chair de tomate(sans la peau)

saler,poivrer,ajouter les épices et l’ail et laisser mijoter 10 minutes environ ç feu doux en remuant régulièrement ajouter 1/2 verre d’eau si la sauce accroche

hors du feu,ajouter le thon égoutté,l’œuf dur râpé,les olives coupées en petits dés

bien mélanger et réserver

enlever les bords des pains de mie avec un couteau

toaster les tranches sandwichs sur 1 seul côté dans une grande poêle à grillade ou dans un appareil à panini

déposer de l’emmental et des cubes de mozzarella sur le côté non toasté

déposer la farce au thon

recouvrir à nouveau de fromage

puis d’une tranche de sandwich toasté

couper en carré et piquer d’un cure-dent

servir immédiatement!!

et régalez-vous!!

BON APPETIT !!!

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Sommaire :

Nom de la recette :

Bouchées express au thon

Publie Le :

2016-10-28

Temps de preparation :

15M

Temps de cuisson :

15M

Temps total :

30M

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