le meilleur des cake au chocolat!!!
le meilleur des cake au chocolat!!!
Pour aujourd’hui c’est un cake hyper gourmand que je vous propose, un cake tout chocolaté avec plein de pépites de chocolat pour le gouter !!
sans aucune prétention, je croix que c’est le meilleur cake au chocolat que j’ai mangé et que j’ai testé…un gâteau hyper léger puisque j’ai remplacé la farine par de la fécule de pomme de terre et cette fécule est connue pour rendre les gâteaux moelleux et légers!!
bref, sans plus attendre, je vous poste ma recette et tenez-moi au courant si vous testez…à la maison on a tous craqué !!
ingrédients:
- 4 œufs
- 150 gr de chocolat noir
- 140 gr de sucre en poudre
- 70 gr de fécule de pomme de terre
- 1 càc de levure
- 120 gr de beurre
- 70 gr d’amande en poudre
- 80 gr de chocolat( pour les pépites)
faire fondre le chocolat au bain-marie
hors du feu ajouter le beurre
bien travailler au fouet
ajouter le sucre et les jaunes un à un
puis ajouter les amandes en poudre
et la levure mélangée à la fécule de pomme de terre
monter les blancs en neige très fermes avec une pincée de sel
les incorporer délicatement en 3 fois dans la préparation chocolatée
mettre le chocolat dans un sac congel
l’écraser plusieurs fois avec le rouleau à patisserie afin d’obtenir des pépites
ajouter-les à la préparation en soulevant bien la masse
verser la pate dans un moule à cake beurré et fariné
et enfourner 50 mn à 150°
laisser refroidir avant de démouler
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
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31 commentaires
agnes
tu m etonnes !! il y a de quoi craquer bon dimanche 🙂
linda
sans l avoir testé mais seulement parce que tu le recommandes je suis sur qu il est delicieux
Délices de tous les jours
Soubhan Allah alors là je tombe de haut !! figures toi que je viens à l’instant de sortir mon gâteau du four et c’est exactement la même recette que toi !!! J’ai eu l’idée de remplacer la farine par la fécule tout comme toi lool, 3ajib.
Bon goûter ma belle ))
Wafia
J’aime beaucoup les cakes et le tiens me fait saliver il a l’air léger et moelleux, trés bonne ta recette, bravo, bonne soirée, bises.
samar
coucou Sarah !!
un treeeees bon cake !!! il a l’air moelleux et les photos parlent d’elles-meme !!
bizzz ma belle
nedjma
alah alik trop bonnnnnnnnnnn!!!
bises
LOU
apres cette journée de travail un peu de chocolat ne me ferait pas de mal !! bonne soirée
Lou
Lilouina
je t’en pique une tranche, ou deux tiens ;o)
prici
Waouh, il est a l’air extra moelleux!!! PAr contre, je sature un peu en chocolat aujourd’hui!!
Bonne fin de soirée, Prici
amour de cuisine
totalement de ton avis, il est le meilleur, huuuuuuuuuuuuum un regal pour les yeux, j’arrive
lesjoyauxdesherazade
la photo parle d’elle même , on voit le moelelux même à travers l’ecran,, ça me tente bien surtout que j’ai la fécule de pomme de terre , il faut que je la mette dans les favoris si non je vais oublier hihihii, merci pour ce beau partage, bisous
Pamotte
il a l’air bien bien chocolaté hi hi ^^
JULIA T
Bonjour! il a l’air fameux ton cake!!merci et bonne journée
Rolly
En effet il a l’air excellent !!
yasmina
superbe ton cake!!!!je craque!!!!
c’est quoi la fécule de pomme de terre??moi je mets tjrs de la maïzena!!bisous
aux delices du palais
Miammmmmmm trop bon j’adore un moelleux extra!bisous.
salima
une tuerie ton cake ! bises
Asmaà
Trés beau ton cake bravo !!hmmmmmm
Jackie
Il a l,air super gourmand ce cake. Bises
Cathy
Il a l’air délicieux!
Merci pour la recette…
Bacchus
une vraie tuerie à laquelle je ne résiste pas. Trop gourmand!! Bonne soirée
oum yacine
un bon cake au chocolat !!un délice
bisous
Air Délices - Safya
Tu m’as encore convaincue!! C’est vrai qu’il a l’air extra, hop direction coffre à recettes!
*Séverine*
Le meilleur tu dis ??? Ouhhhhhhhhhhhhhh, il va falloir que j’essaie çà alors! D’ailleurs ma petite Sarah est fan de chocolat , que dis je , elle en ai accro oui !!!!! Merci du partage ma belle , ça va ? La famille aussi ? Bisou
Sandrine
Bien moelleux et bien chocolaté, ce cake a largement mérité son titre de « meilleur des cakes ». Dommage que je ne puisse y goûter…
Bravo, Sarah
gridelle
si c’est le meilleur il va forcément falloir que je l’essaye!!!
Yolande
je peux en avoir une tranche ? dis ? je peux ?
oumotalal
ça!! c’est une tuerie!!! il n’y a qu’à voir la couleur!!
lolo
je le met dans mes recettes à tester et je te dirais çà! mais je pense qu’il fera l’unanimité aussi ici!!! bisous
Safoura
Slm alayki Tata j’espère que tu vas bienj ai fait le cake pour un goûter au bord de la mer tout le monde a apprécié c vraiment le meilleur cake que j ai mangé machaLLAH merci pour le partage bisous
Sarah
Alayki selem ma cherie, heureuse que tu aies aimé!! Tiens je vais repartager cette recette, bisous ainsi qu’à ta oum .