gateau express fondant aux 2 noix/chocolat pistache

selem alaykoum/bonjour

J’éspère que vous allez tous bien!

il ne reste plus que quelques jours pour la préparation des gateaux de l’Aid…

si vous n’avez toujours pas trouvé de recette,je vous conseille ces délicieuses tartelettes bien fondantes qui se préparent en express!!!

oui oui!!! en express!!là,pas besoin d’étaler la pâte,il suffit juste de faire des boules de la taille d’une noix environ,de les déposer dans les moules et de les étaler avec les mains afin
qu’elles prennent bien la forme des moules!!

enfournez 10 mn au four,déposer la farce,j’ai mélangé noix et noix de cajou, et napper de chocolat…

laisser les reposer une nuit dans une boite herméthique et vous verrez comme elles vont fondre sous la bouche….une gourmandise à partager pour l’aid!!!!

ingrédients:

pour 40 gâteaux environ:

180 grs de beurre mou

300 grs de farine

110 grs de sucre en poudre

pour la farce:

1 bol de fruits secs:moitié noix et noix de cajou concassées

confiture de fraises(1 à 2 càs, la farce ne doit pas être liquide)

déco:

chocolat fondu

1/2 noix ou fruits secs concassés,moi j’ai mit des pistaches

battre le beurre mou au fouet ou au robot

y ajouter le sucre et la farine

travailler jusqu’à former une boule

réserver

préparer vos moules ,j’ai utilisé des moules carrés,vous pouvez prendre des moules ronds

faire des boules de la taille d’une noix environ

les déposer dans les moules

et travailler la pâte avec la main de façon à ce qu’elle prenne entièrement la forme du moule

enfourner à 10 à mn environ à 165 ° four préchauffé

en attendant ,préparer la farce en mélangeant bien les noix avec la confiture

la farce doit etre ni trop sèche,ni trop liquide

une fois les tartelettes cuites ,laisser refroidir puis enlever délicatement les moules

déposer un peu de farce en prenant soin de laisser 3 ou 4 mm d’espace pour pouvoir mettre le chocolat

faire fondre le chocolat au bain-marie

et déposer une càs de chocolat fondu sur la farce

égaliser

et décorer avec 1/2 noix ou des pistaches concassées

laisser sécher puis déposer vos gâteaux dans une boite afin de les conserver

BON APPETIT!!!

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