Gâteau algérien au chocolat,  GATEAUX ALGERIENS,  gâteaux algériens aux noix

gateau express fondant aux 2 noix/chocolat pistache

selem alaykoum/bonjour

J’éspère que vous allez tous bien!

il ne reste plus que quelques jours pour la préparation des gateaux de l’Aid…

si vous n’avez toujours pas trouvé de recette,je vous conseille ces délicieuses tartelettes bien fondantes qui se préparent en express!!!

oui oui!!! en express!!là,pas besoin d’étaler la pâte,il suffit juste de faire des boules de la taille d’une noix environ,de les déposer dans les moules et de les étaler avec les mains afin
qu’elles prennent bien la forme des moules!!

enfournez 10 mn au four,déposer la farce,j’ai mélangé noix et noix de cajou, et napper de chocolat…

laisser les reposer une nuit dans une boite herméthique et vous verrez comme elles vont fondre sous la bouche….une gourmandise à partager pour l’aid!!!!

fondant aux 2 noix 2

ingrédients:

pour 40 gâteaux environ:

180 grs de beurre mou

300 grs de farine

110 grs de sucre en poudre

pour la farce:

1 bol de fruits secs:moitié noix et noix de cajou concassées

confiture de fraises(1 à 2 càs, la farce ne doit pas être liquide)

déco:

chocolat fondu

1/2 noix ou fruits secs concassés,moi j’ai mit des pistaches

battre le beurre mou au fouet ou au robot

y ajouter le sucre et la farine

travailler jusqu’à former une boule

réserver

préparer vos moules ,j’ai utilisé des moules carrés,vous pouvez prendre des moules ronds

faire des boules de la taille d’une noix environ

les déposer dans les moules

et travailler la pâte avec la main de façon à ce qu’elle prenne entièrement la forme du moule

enfourner à 10 à mn environ à 165 ° four préchauffé

en attendant ,préparer la farce en mélangeant bien les noix avec la confiture

la farce doit etre ni trop sèche,ni trop liquide

une fois les tartelettes cuites ,laisser refroidir puis enlever délicatement les moules

déposer un peu de farce en prenant soin de laisser 3 ou 4 mm d’espace pour pouvoir mettre le chocolat

faire fondre le chocolat au bain-marie

et déposer une càs de chocolat fondu sur la farce

égaliser

et décorer avec 1/2 noix ou des pistaches concassées

laisser sécher puis déposer vos gâteaux dans une boite afin de les conserver

fondant-aux-2-noix1.jpg

BON APPETIT!!!

http://recettes.de/gateaux-algeriens

http://recettes.de/ramadan

Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

9 commentaires

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.