PETITS FOURS SALES,  Recettes salées

chaussons feuilletés à la viande hachée

20 mai 2014 / 23 Commentaires

selem alaykoum/bonjour

De délicieux chaussons à la viande hachée que j ‘aime préparer à la maison pour n’importe quelle occasion,ideal lorsqu’on reçoit du monde ou bien même en entrée,vous verrez ils sont délicieux!!

j’y ajoute un peu de chair de tomate,des échalottes et bein entendu des épices et du fromage….

chausson haché 1

ingrédients:

pour 1 trentaine de chaussons

3 pâtes feuilletées

3 steaks hachés ou 200 grs de viande hachée

1/2 boite de chair de tomate

2 petites échalottes

1 gousse d’ail

3 càs d’huile d’olive

1 càc d’épice pour pizza

1/2 càc de basilic

sel,poivre

mozzarella

fromage rapé

jaune d’oeuf+1 cas de lait pour dorer

faire cuire les steaks et réserver

dans un petit faitout,faire dorer les échalottes coupées en cubes dans l’huile d’olive

laisser dorer a feu doux en remuant bien

ajouter la chair de tomate,l’ail écrasée,et les épices et laisser cuire 5 mn en remuant

ajouter 1/2 verre d’eau et laisser mijoter 1/4 d’heure

laisser refroidir et émietter les steaks

mélanger et réserver

dérouler les pâtes feuilletées et découper des ronds à l’aide d’un verre ou d’un emporte-pièce

chausson haché 2

mettre 1 peu de farce au centre

ajouter le fromage rapé et quelques cubes de mozza

fermer les chaussons en rabbatant les bords

chausson haché 3

dorer à l’oeuf et cuire à 180° jusqu’à ce qu ils soient dorés

regalez-vous!!!!

chausson haché 5

BON APPETIT!!!

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salés apero

Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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