beignet polonais aux pommes

beignet polonais aux pommes

beignet polonais aux pommes, hello / selem à tous !! Si vous aimez les pommes vous allez surement craquer pour cette belle recette de beignet polonais appelés aussi pounchki ou paczki que j’ai préparé aux pommes une recette rapide à réaliser pour le gouter ! Moi qui adore les beignets et brioche en tout genre et bien cette recette est la bienvenue ! J’ai piqué l’idée chez Jenna qui nous proposait de beaux beignets aux pommes avec des blancs en neige et comme je n’avais encore jamais réalisé cette version sans levure boulangère, je me suis laissée tenter pour notre défi mensuel recette autour d’un ingrédient !!

Ces beignets polonais aux pommes sont bien moelleux et surtout très faciles à préparer avec une pâte sans repos ! Le petit plus pour cette recette, les pommes sont râpées et ça les enfants ont vraiment apprécié car il n’aime pas trop trouvé de gros morceaux de fruit à l’intérieur !! Avec cette recette, je participe au jeu recette autour d’un ingrédient, un jeu sans gagnant crée par Samar et Soulef,et ce mois-ci c’est Natly la marraine qui a choisi comme ingrédient star , la pomme !!!

ingrédients :

pour 4 personnes

• 200 gr de farine
• 2 gros œufs
• 180 ml de lait
• 2 càs d’huile de tournesol
• 1 càc de levure chimique
• 2 ou 3 pommes
• 60 gr de sucre en poudre ( Jenna n’en met pas )
• huile pour friture
• sucre glace

recette beignet pounchki

séparer les blancs des jaunes d’œufs

dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre , le lait et l’huile

puis monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel

et ajouter la farine et la levure tamisée au mélange jaune + lait + huile

puis incorporer délicatement les blancs en neige en 3 fois

puis éplucher les pommes et les râper à l’aide d’une grosse râpe

et faire chauffer l’huile sur feux très doux

lorsque l’huile a suffisamment chauffée verser une grosse cuillère à soupe de pâte et tourner avec la main pour leur donner une forme arrondie

puis égoutter chaque beignet polonais aux pommes sur un papier absorbant et saupoudrer de sucre glace !!

et régalez-vous !!

Bon appetit !!

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la liste des participantes :

1. Sandra : ‘Encore un gâteau‘ avec : Tarte aux pommes (tout simplement)
2. Soulef : ‘Amour de cuisine‘ avec : Muffins pomme érable et crumble aux noix
3. Rosa : ‘La cuisine de Rosa‘ avec : Pommes en dessert
4. Isabelle : ‘Quelques grammes de gourmandise‘ avec : Muffins aux pommes & à la crème de marron
5. Céline : ‘Une abeille en cuisine‘ avec : Pommes caramélisées sur panna cotta au miel
6. Brigitte : ‘Les filles à table‘ avec : Pommes au four à la cannelle et crème anglaise
7. Coco de Nice : ‘Cuisine en folie‘ avec : Gâteau crumble pommes cannelle et son caramel au beurre salé
8. Sylvie : ‘La table de Clara‘ avec : Sucettes de chaussons aux pommes
9. Delphine : ‘Oh la gourmande‘ avec : Cake aux spéculoos et aux pommes
10. Séverine : ‘Maman ça déborde‘ avec : Chips de pomme
11. Émeline : ‘Mignardises et compagnie‘ avec : Comme une tarte …aux pommes
12. Hélène : ‘Keskonmangemaman?‘ avec : Apple curd au gingembre
13. Jackie : ‘La cuisine de Jackie‘ avec : Gelée de pommes
14. Gabrielle : ‘Petite cuillère et charentaises‘ avec : Gâteau Pommes Caramel
15. Catalina : ‘Le blog de Cata‘ avec : Croustade aux pommes
16. Natly : ‘Une cuisine pour Voozenoo‘ avec : Pommes au four, sirop d’érable et spéculoos
17. Chantal : ‘La cuisine de blanche‘ avec : Mille feuilles aux pommes caramélisées
18. Samar : ‘Mes inspirations culinaires‘ avec : Tarte aux pommes à la crème pâtissière
19. Béatrice : ‘Popote et nature‘ avec : Tarte ancienne aux pommes et à la crème de noisettes
20. Christelle : ‘La cuisine facile de Chris‘ avec : Brioche roulée, tressée à la compote de pommes vanille/tonka
21. Michèle : ‘Croquant Fondant Gourmand‘ avec : Cake aux pommes à l’ancienne
22. Florence : ‘Au fil du thym‘ avec : Cake aux pommes tatin
23. Malika : ‘Safran Cannelle’ avec : Chutney aux pommes
24. Amal : ‘La cuisine de Amal’ avec : Gâteau aux pommes
25. Céline : ‘Cuisiner comme Céline‘ avec : Tarte gourmande pommes fraises
26. Salima : ‘C’est Salima qui cuisine‘ avec : Palmiers aux pommes
27. Ludmilla : ‘Les délices de Loulou‘ avec : Tarte tatin pomme camembert
28. Viane : ‘Les vagabondages de Vi@ne‘ avec : Mousse pomme-coing, gelée et chips de pomme
29. Emeline : ‘Vite fait… bien cuisiné‘ avec : Moelleux pommes et mascarpone
30. Sarah : ‘Le sucré salé d’Oum Souhaib‘ avec : Beignet aux pommes avec blanc en neige
31. Samia : ‘Nuances Culinaires‘ avec : Clafoutis aux pommes
32. Michelle : ‘Plaisir de la maison‘ avec : Pommes feuilletées
33. Eleonora : « Eleideediele » avec : Brioche mousseline with apple « roses »

Sommaire :

Nom de la recette :

beignet polonais aux pommes

Sarah

Publie Le :

2016-11-03

Temps de preparation :

10M

Temps de cuisson :

10M

Temps total :

20M

Average rating

5 Based on 1 Review(s)