Sfendjs au miel beignets algériens faciles et rapides
Selem alaykoum/Bonjour
Voici des bons petits beignets,appelés sfendjs au maghreb,qui accompagneront parfaitement une bonne tasse thé à la menthe!!
ils sont très faciles et très rapides à faire,et surtout ils sont bien moelleux!!je vous conseille de préparer la pâte au batteur en versant la semoule et la farine progressivement afin d’obtenir une pâte semi-liquide bien oncteuse.
ingrédients
pour une quizaine de beignets:
4 oeufs
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
1 càs de sucre en poudre
3 càs de semoule fine
4 càs de farine
1 sachet de levure chimique
miel+ 1 càc de fleur d’oranger
huile pour friture
battre les oeufs avec les sucres et le sel pendant 3 à 4 mn
puia ajouter progressivement la semoule sans arréter de fouetter
puis verser la farine et la levure aussi progressivement sans cesser de battre
la pâte doit être semi-liquide
faire chauffer l’huile
déposer une càs de pâte en lui donnant le plus possible la forme d’un rond
vous pouvez également déposer un cercle dans l’huile et déposez la pâte à l’intérieur afin que la forme soit le plus juste possible
laisser dorez les beignets en les retournant 1 fois
les déposer sur du papier absorbant
les tremper ensuite dans le miel chaud additionné de fleur d’oranger
et régalez-vous!!!
BON APPETIT!!!
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Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
17 commentaires
oumi cuisine
Roohhhhhhh hummmmm !!
celui croquer la hummmm me done trop enviii !!!!!!
Bisou et merci ourty
je testerais incha Allah .
oumkalthoum
hum!! moi aussi jen fait souvent!!! trop bon!!!
prici
Hum, trop tentants!
Maryse & Cocotte
huuum ! ultra gourmands !!
sassi
bonjour sarah me revoilou. bon ramadan tout d abord. la quantité d huile pour les beignets c est comme pour les frite ou simplement un peu dans une poele svp a bientot .
Julia T
Que c’est gourmand! J’adore! Bises!
sotis
qu’est ce qu’ils font envie tes beignets!! bisous
ChezOumHasna
Waaaw ils ont l’air super moelleux et ta présentation est très jolie masha ALLAH
Oh la la ca donne envie ))
Bises
Carmencita
miam délicieux ça se mange tout seul, enfin presque lolll. Tu n’as pas eu mon message???? j’ai fait ton gâteau massepain, on s’est régalé , vraiment très bon. Bises
Sarah
oui bien sûr je l’ai vu ton massepain,je t’ai même laissé un message…Tu ne l’as pas lu???
la butineuse
Chahitini!!!!!
saha ftourek
bizz
aux délices de lili
hummm ils ont l’air très bon c’est à tester inchallah! bravo
saha ftourek! bisous
michelle
je viens de les faire, c’est drôlement bon !! merci pour cette recette
Sarah
merci Michelle!
nejia
Habituellement je fais les sfenjs sans oeufs, mais ta recette a l’ai rédlicieuse ! Je testerais 😉
Sarah
Tu verras Nejia ils sont délicieux!