cuisine indienne poulet tandoori
cuisine indienne poulet tandoori
cuisine indienne poulet tandoori,depuis que j’ai découvert la cuisine indienne et pakistanaise,je suis complètement tombée sous le charme de leurs plats!!
Une cuisine riche avec des plats particulièrement gouteux avec leur mille et une épices,comme le chicken tandoori, le chicken masala,garam masala,curry et bien d’autres encore.Dernièrement,mon chère mari m’a ramené d’Inde toutes.une collection d’épices(merci NAM)j’en profite donc pour partager aujourd’hui avec vous la recette du poulet tandoori!
Pour la recette j’ai fait 1 mix de recettes trouvées sur le net,surtout il faut bien le laisser mariner une nuit afin que le parfum des épices ressorte au maximum.
aussi dans les restaurants le poulet est bien coloré en rouge.C’est une épice indienne spécial qui donne cette belle couleur,mon époux l’a oublié grrrr…mais bon le résultat était tout de même à la hauteur!
cuisine indienne poulet tandoori;ingrédients:
1 douzaine de pilons de poulet
1 yaourt velouté ou grecque,moi j’ai utilisé un yaourt salé turc,genre petit lait…trop bon!
2 gousses d’ail pilées
1 càs de chicken tandoori
1 càs de garam masala
1/2 càc de curcuma
1 càc de coriandre moulue
1 càs de paprika doux
le jus d’un citron vert non traité
3 càs d’huile d’olive
sel et poivre
enlever la peau des pilons et inciser la chair avec un couteau
mélanger tous les ingrédients de la marinade et verser sur les pilons de poulets
faites bien rentrer la préparation avec les mains dans les incisions en frottant chaque pilon
recouvrir d’un papier alimentaire et réserver au frais une nuit pour que la marinade prenne bien
le lendemain,déposer les pilons dans un plat allant au four
les faites cuire à 240 ° four préchauffé pendant 25 minutes environ
puis passez-les au grill 5 à 10 minutes afin qu’ils dorent bien et régalez-vous!!!!
c’est troooop bonnnn!!!!
BON APPETIT!!!!
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Based on 1 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
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25 commentaires
lou
c’est un bon plat de poulet qui nous fait nous evader ! Bonne journée de mardi, bises
Lou
vero.recettes
humm il me fait trop envie ton poulet avec toutes ces épices 😉
oum yacine
un très bon plat épicé qu’on peut accompagner avec tout ce qu’on veut!!
un délice!! bravo Sarah,
bisous
Délices de Tunis
très très appétissant mecheAllah 😉 bises
Hind
Ça l’air délicieux ton poulet.
Bonne journée.
jawahir
mmmm un régal ! j’aime toute ses saveurs ! merci pour le partage
bisous
sotis
je ne connais pas la cuisine indienne, tu me donne envie de la découvrir très vite!!! bisous
Julia T
Délicieux le poulet tandoori! J’adore! Bises!
Matina
Merci pour ce délice
recettesdesorawel
mmhh excellent!! je te vole toute l assiette! lol
amal
bonsoir,je prépare le poulet de la même façon et mes enfants adorent,bonne soirée
Culinaire Amoula
Mmm c’est trooooooooop bon! Bonne soirée.
yamina
hummm quesque sa a l’air bon masha allah tu nous regal ma chere
trèsYolande
miam miam miammmmm
prici
Miam, miam, les épices j’adore et ce plat est un régal!!
salima
merci pour ce voyage culinaire !
sandra
hum…c’est vraiment gouteux!
Les Gourmandi'Z Girly
J’adore le sucré salé, ça à l’air trop bon votre recette!!!
Llysa
super bon poulet aux bonnes saveurs! bravo Sarah! bisous
CARDAMOME
c’est un de mes plats favoris! bzzz
rencontre russe
C’est plat que j’adore mais j’ai jamais su comment on le cuisinait. Maintenant je vais en faire chaque fois que j’ai envie.
Oum Roumayssa
as salamou alaiki
c’est le genre de recette qui doit être délicieuse, comme le poisson korma qui repose dans le yaourt et les épices c’est trop bon baraka Allahou fik pour ta recette (en plus je n’aime pas le lben turque gazi je sais plus comment il s’apelle maintenant je saurai quoi en faire)
Cathy
hum, j’aime beaucoup cete recette avec plein de belles saveurs
bonne jourée
gridelle
cette préparation de poulet est tout à mon gout!
PLANTE
AH! oui on voit bien qu ils sont bon ; pour le yaourt , c est facile il suffit d aller chez l epicier turc .apres les epices indienne la c est plus compliquer ;mais en cherchant bien, je devrais en trouver;.surtout qu on raffolent des cuisses de poulet alors cuisiner comme ca….