gratin de choux-fleur en cocotte au gran grattugiato!
selem alaykoum/bonjour
Vous devez certainement vous dire mais qu’est-ce que c’est que ça…!!!!
le gran grattugiato est un délicieux mélange de fromage à base de lait de vache qui ressemble un peu au parmesan et qui apporte aux plats plein de saveurs et de parfum italien!
j’ai donc réalisé ce savoureux gratin de choux fleur,j’ai saupoudrer mes cocottes de gran grattugiato et j’ai laissé gratiner mais vous pouvez également l’ajouter en fin de cuisson,vous obtiendrez alors une belle texture fondante en tous cas c’est troooop bon!!!!!
alors ça vous plait?
ingrédients:
pour 2 à 3 petites cocottes:
1 beau chou-fleur
50 grs de beurre
2 grosses càs bien bombées de farine
1/2 litre de lait environ
sel et poudre
1 càs de gran grattugiato par cocotte
nettoyer le choux fleur
le faire cuire en vapeur ou bien dans une grande casserole d’eau salée
égoutter et laisser tièdir
en attendant,préparer la béchamel
faire fondre le beurre dans une casserole
dès qu’il mousse ajouter la farine et bien mélanger
puis ajouter le lait froid en remuant
laisser épaissir en remuant régulièrement
saler/poivrer
déposer les bouquets de choux-fleurs dans les minis-cocottes
saler et poiver
arroser de béchamel
et saupoudrer de gran grattugiato
laisser gratiner au four 20 à 25 mn à 210°
ET REGALEZ-VOUS!!!!
BON APPETIT!!!
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Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
24 commentaires
lalla
Il doit être bon – mais très mal présenté – dommage !
soleil18
un joli plat !!! et ce fromage…c’est la cerise sur le gateau !!!
lalla
Ne vs fachez pas acceptez les critiques – reconnaissez quand même vos failles – ce n’est pas grave et je vs répéte qu’il aurait plus d’allure si ce gratin était meiux présenté …désolée
yamina
miam quel délicieux gratin!je ne connaissais pas ce fromage merci pr cette belle découverte! bisous
Ouissaaam
Miaaam croo boon ce gratinn !! Bisouuuu sarahh
choupette88
je fais aussi de gratin au choux-fleur à la béchamel et emmental rapé ! ta recette est jolie !
Un petit vote pour ma table stp, sauf si tu l’as déjà fait, le lien est sur mon blog et ma table s’appelle SYLVIE (je suis 2ème il y a 3 tables Sylvie). Merci par avance et bonne journée.
Bisous
oumzakino
salam alayki j’aime beaucoup miammm
lou
ne sachant pas cuisiner le chou fleur je l’achete toujours en surgelé! 🙂 ça doit etre possible aussi pour ton gratin! Bon weekend, bises, Lou
EmilieRD
Sympa ce gratin! Je ne connaissais pas ce fromage!
Julia T
Je ne connais pas mais ça m’a l’air absolument délicieux! J’aime beaucoup! Bises ma belle!
oumsheerazade
hummmmmmmmmmmmmmm tout ce que j’aime bravo bisou
prici
Je ne connais pas ce fromage, à essayer! En tout cas, ton gratin donne envie!
Bonne soirée, Prici
samar
mm comme j’adore le gratin de choux fleur le tien est extra
bizzz
fa
ahlan habibati ya3tik saha hail ma3andi mangoul
lalla
Justement ce genre de critiques vous rendra une vrai pro. et vs aideront à avancer dans l’art culinaire je vs le promets ! d’ailleurs je vs remercie pour avoir publié mon commentaire – quand ça sera parfait je vs le dirai c’est promis – en+ vous m’avez conquise je ne me désabonnerai pas je continuerai à suivre vos recettes et j’espère que la prochaine fois je vs ferai des compliments (je suis sincère) inchallah… en attendant bon courage et bonne continuation !!
salima
je ne connaissais pas ! merci du partage ! bises
RATIBA
hummm ton gratin est tres appéissant
bisous
Llysa
hummmm, un bon gratin comme je les aime! bravo ma belle! bisous
amour de cuisine
gourmand gourmand ce gratin.
Délices de tous les jours
Ils sont super appétissants !!!
aucoeurdespetitsdelices
Ton gratin est top, j’aime çà!!!
Pauline
Délicieux!
bouchra
yaatik assaha ma chère
La cuillère aux mille délices
très appétissant cette recette!!
Je suis nouvelle sur la blogosphère,
Viens faire un petit tour…
J’ai besoin d’encouragements pour la suite J