Tartelettes amande en coeur

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Selem alaykoum/Bonjour,

Tartelettes amande en coeur,je vous avais déjà proposé une recette des tartelettes en coeur et aujourd’hui,c’est la version de ma chère belle-soeur Abla qui fait des merveilles en pâtisserie orientale que je vous propose!!

Voici donc ses tartelettes avec une pâte friable aux amandes ,garnies de confiture de fraises,elles sont délicieuses et bien fondantes en bouche!

tartelette-amande-1.jpg

ingrédients:

500 grs de beurre mou

200 grs de sucre en poudre

1 à 2 verre à eau d’amandes moulues

700 grs de farine (c’est approximatif )

 

100 grs de graines de sésame dorées

 

confiture de fraises sans morceaux pour la déco

 

pour cette recette,vous aurez besoin des empreintes en sillicone  en forme de coeur avec empreintes marquées sur le fond des moules

si vous n’en avez pas,vous pouvez éventuellement faire des boules et les façonner en coeur à l’aide d’un emporte-pièce en coeur et faire un trou assez profond avec le manche d’une
cuillère en bois

 

travailler le sucre avec le beurre à la main ou au robot

puis ajouter progressivement les amandes

puis la farine  par petite quantité jusquà obtenir une pâte malléable

mettre en boule et réserver 1/2 au frais

tartelette amande 2

préparer des boules de 30 grs environ ,de la taille d’une noix

les rouler dans les graines de sésame

puis foncer les moules en sillicone en forme de coeur avec chaque boule

enfourner 15 à 20 mn à 160 ° four préchauffé

laisser refroidir et démouler

 

les garnir généreusement de confiture de fraises

 

les conserver dans une boite hermétique

et régalez-vous

tartelette amande 3

BON APPETIT!!!

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Sommaire :
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Tartelettes amande en coeur
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Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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