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Soufflés Lyonnais gratinés
Soufflés Lyonnais gratinés Soufflés Lyonnais gratinés, bonjour ! Les soufflés Lyonnais n’ont rien à voir avec les soufflés aériens que tout le monde connait, se sont de grosses quenelles Lyonnaises natures ou au brochet qui se cuisinent un peu de la même façon avec une bonne petite sauce tomate maison, des champignons, des olives ou bien avec une béchamel ou encore une sauce Nantua pour un plat plus raffiné. C’est un peu plus bourratif mais tout aussi bon !! Voici ma version de soufflé au four que j’ai gratiné avec un peu de fromage, un vrai plaisir à partager en famille ! On peut accompagner ce délicieux plat d’une entrée…
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- GATEAUX ALGERIENS, gateaux algeriens 2014, Gâteaux algériens au miel, gâteaux algériens aux amandes, gâteaux algériens aux pistaches
gâteau pyramide orientale pistaches et amandes
gâteau pyramide orientale pistaches et amandes gâteau pyramide orientale pistaches et amandes,selem/bonjour, Je vous propose aujourd’hui une délicieuse pâtisserie orientale,fondante et savoureuse,la « pyramide »!Pour cette belle recette,je me suis inspirée du gâteau de Maya,le façonnage m’avait beaucoup plu et je l’ai revisité à ma façon avec une pâte fondante en bouche et une farce amande pistaches,le tout trempé dans le miel chaud un véritable plaisir en bouche!!Ce gâteau pyramide est entièrement décoré à la pince nakkache! ingrédients: pour une quarantaine de gâteaux environ: la pâte: 1 mesure de beurre fondu (250 grs) 3 mesures de farine 1/2 sachet de levure 1 petit oeuf 1 ou 2 càs de fleur d’oranger le…
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le meilleur miel au monde, le miel de jujubier du Yémen (sidr)
le meilleur miel au monde, le miel de jujubier du Yémen (sidr) le meilleur miel au monde, bonjour ! Aujourd’hui je vais vous parler d’un des meilleur miel au monde, celui du Yémen qui provient de l’arbre de jujubier (sidr) et qui est aussi appelé « l’or noir du Yémen ». C’est un miel particulièrement gouteux extrait à partir de l’arbre de jujubier spina christi, que l’on trouve particulièrement dans les zones désertiques du Yémen. Mon cher mari m’a fait l’immense plaisir de me ramener ce miel de prestige lors d’un de ses voyages au sultanat d’Oman et je peux vous assurer que ce miel d’exception est le meilleur, une pure douceur…
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Biscuits aux noisettes
Biscuits aux noisettes Biscuits aux noisettes,Selem/Bonjour,je vous propose des petits biscuits aux noisettes tout simples et rapides à préparer.ils se conservent très bien quinze jours dans une boite hermétique et se dégustent à toute heure autour d’un bon thé!!Pour cette recette,je me suis inspirée des petits fours salés aux amandes,j’ai juste remplacé les amandes moulues par des noisettes,il est aussi possible de mettre d’autres fruits secs comme des cacahuètes,pistaches ou noix de cajou ou pourquoi un mix de tout!!Pour plus de gourmandise,vous pouvez les coller deux à deux avec du chocolat fondu,pâte à tartiner ou confiture et décorer le dessus avec du fondant ou chocolat fondu!!Pour d’autres idées de petits…
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gaufres liégeoises au sucre perlé
gaufres liégeoises au sucre perlé gaufres liégeoises au sucre perlé,selem/bonjour,cette fois-ci j’ai réalisé une recette que je ne connaissais absolument pas…les gaufres liégeoises…eh oui je n’en avais jamais mangé jusqu’à aujourd’hui alors c’était l’occasion pour moi d’y gouter!C’est une spécialité de la ville de Liège,se sont de bonnes gaufres moelleuses qui se dégustent bien chaudes,des gaufres arrondies sans coins.et oui ça existe!Elles sont bien différentes des gaufres traditionnelles que tout le monde connait,les gaufres liégeoises sont préparées avec de la levure de boulanger,une pâte à brioche dans laquelle on incorpore du sucre perlé et qu’on laisse fermenté!Elles sont très faciles à réaliser,vous pouvez préparer la pâte dans un robot,une machine…
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Soupe Turque de lentilles corail
Soupe Turque de lentilles corail Soupe Turque de lentilles corail,selem/bonjour,aujourd’hui,c’est un de mes gros coup de coeur que je partage,une recette facile,économique et tellement bonne que je pourrais la faire chaque semaine s’en jamais m’en lasser… la meilleure des soupes de légumes que j’ai pu manger jusqu’à ce jour c’est la soupe Turque de lentilles corail,un pur bonheur à chaque cuillère dégustée,un vrai délice pour les papilles mes amies! Je vous avais déjà proposée une recette similaire à base de lentilles vertes,elle était très bonne mais à la maison ma famille l’avait trouvée un peu épaisse et les avis étaient partagés…et depuis que j’ai réajusté les quantités et les ingrédients,se…
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