GATEAUX ALGERIENS,  gâteaux secs algériens

gateaux »mohgones »gateaux Algériens à l’entonnoir aux vermicelles

selem alaykoum/bonjour

Voilà des gateaux indémodables tout simple à réaliser que tout le monde apprécie,surtout les enfants avec un bon café au lait!!

on l’appelle « mohgone » à Sétif ou gateau el lambout dans d’autres villes…

un gateau que l’on partage toujours chez ma belle-famille le jour du aid!!

moghgone 2

ingrédients:

750 grs de farine

250 grs de maizéna

250 grs de sucre environ

2 sachets de vanille

2 sachets de levure

1/2 litre d’huile

6 à 7 gros oeufs

 

battre les œufs en omelette

ajouter les sucres et l’huile progressivement

puis la farine mélangée à la levure et la maizéna en pluie

 

mettre la pâte dans l’entonnoir et pousser doucement avec le pouce

donner la forme d’un petit batonnet

 

puis rejoigner les 2 extrémités afin que la forme devienne arrondie

ajouter des vermicelles colorées

 

puis enfourner 15 mn environ à 165°

les mohgones se conservent parfaitement dans une boite

moghgones.jpg

BON APPETIT!!!

gateaux algériens gateaux secs biscuits  gateaux aid  gâteaux algerie  ramadan gateau aid

Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

25 commentaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.