croque monsieur au four
Croque monsieur au four, bonjour tout le monde! Voici la recette des croques monsieur sans béchamel, ceux que je fais depuis des années et qui ont toujours autant de succès à la maison, une recette qui me vient de ma chère belle-sœur Habiba et que j’ai adopté sans aucune difficulté!! Merci ma belle!!
J’ai testé pas mal de recettes et finalement je reviens toujours à celle-ci car se sont des croques monsieur sans béchamel et sans appareil, cuits au four juste avec de la crème, des oeufs et du fromage râpé! Une recette toute simple et super facile à préparer car on obtient des croques hyper légers et moelleux à souhait!! Accompagner ces croques d’une soupe ou d’une salade pour un repas équilibré!
Croque monsieur au four:
Ingrédients pour 6 croques monsieur : (6 personnes)
- 12 tranches de pain spécial sandwich (les grandes)
- 6 tranches de jambon de dinde (hallal pour moi)
- 2 oeufs entiers +1 jaune
- 2 grosses càs de crème fraiche épaisse entière
- sel et poivre
- 200 gr d’emmental râpé(de qualité) ou compté râpé pour plus de gout
Préparation:
tout d’abord commencer par battre les oeufs en omelette puis saler et poivrer
ajouter ensuite la crème fraiche et bien battre à nouveau
rectifier l’assaisonnement si il le faut
puis déposer les tranches de pain de mie sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (ou beurrée)
napper chaque tranche de quelques cuillères à soupe du mélange oeuf et crème fraiche
déposer une tranche de jambon dinde par dessus
puis parsemer généreusement d’emmental râpé ou tout autre fromage
déposer la seconde tranche de pain de mie puis napper à nouveau du mélange oeufs / crème
puis parsemer une dernière fois d’emmental râpé
enfourner à 180° jusqu’à ce que les pains soient légèrement dorés en dessous
attention surveiller bien la cuisson car c’est rapide!!
Passer éventuellement au grill quelques secondes pour les gratiner un peu sur le dessus et régalez-vous!!
pour d’autres idées de sandwichs, je vous invite à consulter la rubrique SANDWICH sur le blog
BON APPETTIT!!!
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Based on 4 Review(s)
15 commentaires
tout simplement … ça doit être délicieux !!
Oh que c’est gourmand! J’adore! Bises!
Sympa ces croques !
Miammm j’adore le croque monsieur ? les tiens sont super appétissants bises.
coucou Sarah
un regal les croque monsieur j’aime bien en preparer quand je n’ai pas bcp de temps devant moi
grosse bise
On en fait souvent le dimanche soir à la maison.
Bonne journée
bises
c’est une réussite ton croque au four! miam
Simple et tellement bon!!!
à faire absolument ! bises
J’en prendrai bien une part
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Les croque-monsieur c’est trop bon !
Oui tout le monde aime ça!!
j’aime beaucoup cette version ! à tester ! bises
Merci ma chère, tu verras c’est très facile et rapide!