club sandwich poulet et oeufs brouillés | Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

club sandwich poulet et oeufs brouillés

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club sandwich poulet et oeufs brouillés

club sandwich poulet et oeufs brouillés, bonjour!! Le club sandwich est un sandwich composé de pain de mie que l’on garnie généralement de blanc de poulet, volaille, thon, saumon, ou crudité puis monté sur plusieurs étages,on le coupe en deux afin d’obtenir deux triangles que l’on pique joliment avec un cure-dent!!

Chez nous le club sandwich poulet est toujours le bienvenue surtout avec ce beau temps qui se fait ressentir à Lyon car on a envie de cuisine simple, rapide et en plus c’est super bon et côté présentation c’est top!!!

J’ai choisi d’associer le poulet aux oeufs brouillés et c’est un vrai régal et avec une mayonnaise maison c’est encore meilleur! Ces clubs sandwich poulet peuvent également être coupés en 2 et présentés en apéritifs!

club sandwich poulet et oeufs brouillés

ingrédients:

pour 4 clubs sandwichs(4 triangles)

  • 8 tranches de pain (sandwich) de mie nature
  • 2 blancs de poulet ou un reste de poulet rôti pour moi
  • 3 petites tomates
  • 2 œufs
  • 1 càc de ciboulette
  • 1 càs de beurre
  • mayonnaise maison
  • 2 tranches de bacon ou salami (halal pour moi)

 

Préparation:

Commencer par empiler les 8 tranches de pain de mie

puis découper les bords à l’aide d’un couteau

badigeonner ensuite 6 pains de mayonnaise puis réserver les 2 derniers pour la fin

mayo 1

déposer côte à côte 2 pains

puis les garnir de morceaux de poulet cuits au préalable dans une poêle avec un peu de beurre et des épices comme le paprika et curry

les recouvrir ensuite d’un deuxième pain

puis les garnir de petits cubes de tomates

puis les recouvrir d’un troisième pain

faire alors fondre le beurre dans une poêle

dès qu’il mousse casser les œufs

et mélanger jusqu’à obtenir des œufs brouillés

ajouter la ciboulette

ne pas les faire trop cuire car ils deviendraient trop sec

partager les œufs brouillés sur chaque pain

toaster les 2 dernières tranches de pain de mie ou bien les poser quelques minutes sur une poêle à grillade sans matière grasse

déposer alors les toasts sur les sandwichs

les découper en deux afin d’obtenir 4 triangles

à l’aide d’un cure-dent, déposer sur chaque club sandwich une demi tranche de bacon ou salami (halal pour moi) que vous aurez fait griller au four quelques minutes

et régalez-vous!!!!

club sandwich poulet et oeufs brouillés

BON APPÉTIT!!

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club sandwich poulet et oeufs brouillés
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About Author

Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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