Recettes sucrées
-
royal au chocolat model XL !!
selem alaykoum/bonjour Voici le royal model XL que j ‘avais réalisé il y a quelques temps déjà pour un mariage ,un royal pour environ 25 personnes pour la déco des crêpes dentelles un peu partout autour du gâteau (mettez-les bien à la dernière minute car les crêpes dentelles ramollissent) j’ai doublé les ingrédients de la recette, cet entremet est tellement meilleur le surlendemain, préparez-le 2 jours à l’avance et vous verrez!!!!! la recette ici royal au chocolat…irrésistible pour les mordus de chocolat!!! BON APPETIT!!!!
Vous pourriez aussi aimer
Vacherin au chocolat facile
fraisier pâtissier de Christophe Felder
entremet chocolat croustillant praliné
-
une chantilly bien réussie!
une chantilly bien réussie! une chantilly réussie, bonjour ! Aujourd’hui c’est tout simplement la recette de la chantilly maison ou les astuces pour obtenir une chantilly bien réussie bien ferme, aérée et mousseuse ! J’espère vraiment que vous la réussirez car c’est une recette de chantilly inratable, facile et rapide si on respecte bien tout les conseils à la lettre ! Cette crème chantilly est composée de crème fleurette, de sucre vanille et sucre glace. Pour réussir la crème chantilly il vous faudra une crème liquide entière à minimum 30% de matière grasse, pas la épaisse, et surtout ne jamais prendre la crème légère qui ne montera jamais ! Et…
Vous pourriez aussi aimer
Caramel beurre salé inratable
crème pâtissière extra de Christophe Felder
crème brulée vanillée
-
foret noire model « xl »!!
selem alaykoum/bonjour Voici la foret noire que j’ai préparé vendredi pour un petit mariage !c’était pour 25 personnes environ. dommage j’ai oublié de prendre une photo avec les finitions… j’avais décoré avec des cœurs en chocolats ,des paillettes et des écritures… c’était super beau… la recette ici: foret noire pour le brevet de mon fils et tag j’ai multiplié les quantités par deux et pour la chantilly par 3 et j’ai utisé un moule rectangulaire
Vous pourriez aussi aimer
krantz cake chocolat
gâteau de Compiègne recette de Mercotte
gâteau tiramisu aux fraises (sans gélatine)
-
fraisier crème mousseline
fraisier crème mousseline fraisier crème mousseline, bonjour ! Avec toutes les belles fraises sur le marché, impossible de résister à un bon fraisier crème mousseline un dessert fruité bien frais comme je les aime ! Alors je me suis laissée tenter par un gâteau fraisier qui n’a pas fait long feu sur la table un classique vous me direz mais indémodable…!!! Je prépare la génoise et la crème le matin pour monter le gâteau en fin d’après-midi, afin de le laisser au frais toute la nuit mais vous pouvez le faire dans la journée et le laisser au minimum reposer 2h ! pour la génoise: 4 oeufs,blancs et jaunes séparés…
-
roulé tout choco aux poires
roulé tout choco aux poires Comme promis, je vous poste la recette du roulé tout choco aux poires une buche au chocolat facile et rapide à préparer et absolument délicieuse ! Pour tous les mordus de mousse au chocolat sans oeuf, cette bûche roulée est composée d’une génoise moelleuse au chocolat c’est une explosion de saveur en bouche, 100% garantit!!! ingrédients: pour le biscuit c’est la mème recette que la buche façon « marronnier » pour la mousse: 250 ml de crème liquide 200 grs de chocolat noir 3 ou 4 poires aux sirop jus de sirop copeaux de chocolat bûche roulée au chocolat et poires faire fondre le chocolat et laisser…
-
mille feuilles de crêpes façon tiramisu
mille feuilles de crêpes façon tiramisu Voici une recette originale de tiramisu, pour changer un peu de la recette classique! un mille feuilles de crêpes, avec sa crème mascarpone ou bien le tiramisu aux crêpes! j’ai vraiment aimé l’association crème mascarpone et confiture de myrtill, un vrai régal!! « je regrette juste de ne pas avoir mis plus d agar agar dans la mousse car elle aurait eue une meilleure tenue. (il fallait de la gélatine mais je n’en avais pas) il faut le laisser 3h minimum au frais,moi je l’ai laissé toute la nuit,il était encore meilleur! facile,rapide,original…bref,il faut vraiment la tester!! j’ai trouvé cette recette dans le livre »la grande…
