gateaux de fêtes

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    royal au chocolat model XL !!

    selem alaykoum/bonjour Voici le royal model XL que j ‘avais réalisé il y a quelques temps déjà pour un mariage ,un royal pour environ 25 personnes pour la déco des crêpes dentelles un peu partout autour du gâteau (mettez-les bien à la dernière minute car les crêpes dentelles ramollissent) j’ai doublé les ingrédients de la recette, cet entremet est tellement meilleur le surlendemain, préparez-le 2 jours à l’avance et vous verrez!!!!! la recette ici royal au chocolat…irrésistible pour les mordus de chocolat!!! BON APPETIT!!!!

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    fraisier crème mousseline

    fraisier crème mousseline fraisier crème mousseline, bonjour ! Avec toutes les belles fraises sur le marché, impossible de résister à un bon fraisier crème mousseline un dessert fruité bien frais comme je les aime ! Alors je me suis laissée tenter par un gâteau fraisier qui n’a pas fait long feu sur la table un classique vous me direz mais indémodable…!!! Je prépare la génoise et la crème le matin pour monter le gâteau en fin d’après-midi, afin de le laisser au frais toute la nuit mais vous pouvez le faire dans la journée et le laisser au minimum reposer 2h ! pour la génoise: 4 oeufs,blancs et jaunes séparés…

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    roulé tout choco aux poires

    roulé tout choco aux poires Comme promis, je vous poste la recette du roulé tout choco aux poires une buche au chocolat facile et rapide à préparer et absolument délicieuse  ! Pour tous les mordus de mousse au chocolat sans oeuf, cette bûche roulée est composée d’une génoise moelleuse au chocolat c’est une explosion de saveur en bouche, 100% garantit!!! ingrédients: pour le biscuit c’est la mème recette que la buche façon « marronnier » pour la mousse: 250 ml de crème liquide 200 grs de chocolat noir 3 ou 4 poires aux sirop jus de sirop copeaux de chocolat bûche roulée au chocolat et poires faire fondre le chocolat et laisser…

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    gâteau de fête foret noire et royal modèle XL pour 25 personnes!!

    gâteau de fête foret noire et royal modèle XL pour 25 personnes!! Je republie ces délicieux entremets que j’avais réalisé à l’occasion d’un mariage! Ce sont de beaux et bons gâteaux de fêtes à faire pour n’importe quelle occasion comme les anniversaires, fiançailles ou circoncisions mais en version xl pour au moins 25 personnes ! Se sont des recettes faciles et rapides qui se réalisent avec des ingrédients qu’on a tous dans nos placards comme la farine, sucre, œuf, chocolat, et crème fraiche liquide. Ces gourmands entremets se préparent sur une base de génoise, dacquoise, de la chantilly, du chocolat et un peu de pralinoise et des crêpes dentelles pour…

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    buche poires chocolat facile…génoise inratable!!

    buche poires chocolat facile…génoise inratable!! Avec toutes ces belles buches que l’on voit un peu de partout, impossible de passer à coté de cette buche poires chocolat, sans en réaliser une!! A la base, cette recette est un gâteau ou plutôt un entremet que j’ai trouvé sur le blog de couleur de vie et comme j’avais un joli moule à cake à charnière, je me suis dit, pourquoi ne pas le transformer en bûche. Ce dessert de fête est composé d’un biscuit viennois, d’une mousse au chocolat et de morceaux de poires au sirop que l’on peut réaliser aussi soi même si on a le temps ! En tous cas…